新竹窯烤披薩特輯 / 精選新竹六間美味獨特的窯烤披薩餐廳

路過數百次的經國橋下，竟然有間如此神秘又清新的餐廳「薪石窯柴燒窯烤麵包」！它隱身於鄉村間，路口是個不起眼的小巷子，沒想到駛入後別有洞天；古樸的日式木屋佇立於碎石鋪成的廣大庭園中，在高聳大樹與緋紅櫻花的環繞下，有股幽靜樸質的韻味；欣賞美景的同時，木屋裡飄來陣陣的麵包香，向來訪的客人招手歡迎，這裡提供窯烤披薩、麵包還有一系列的爐烤美食，非常好吃！

薪石窯柴燒窯烤麵包

• 地址：新竹市東區水利路46巷67-3號
• 電話：03-572-0073
• 營業時間：11:00 – 18:00 周一二休息
• 窯烤美食：披薩、爐烤料理、麵包

如果曾來訪 LUAU PIZZA柴寮披薩，定會為它所著迷，它是獨具特色的窯烤披薩店，精心調配多樣獨特的口味，並巧妙融合在地特色，打造一場驚喜連連的味蕾饗宴。它巧妙隱身於民宅巷弄間，坐落於元培科技大學旁，從民宅間的小路拐個彎上去後，便會看見充滿奇幻造型的涼亭，彷彿童話故事的場景。穿越入口的紫藤花廊後，一片寬廣的景致展現於眼前，這裡不僅有引人入勝的異國風建築，更有一片遼闊的後山可餐後漫步，讓訪客在品味美食之餘，也能沉浸於大自然的懷抱中。

LUAU PIZZA柴窯披薩

• 地址：新竹市香山區元培街323巷5號
• 電話：0908-502-903
• 平日營業時間：11:30 – 17:00
• 假日營業時間：11:00 – 18:00
• 窯烤美食：披薩、麵包

在竹北高鐵附近，有間獨特低調的窯烤披薩專賣店「Family Pizza」，每次路過總是聞到陣陣窯烤香氣。它的生意非常好且以外帶居多，但其實它是有內用座位的，內用的地方非常特別，是個居家展示空間，可是說是結合室內設計公司的複合式餐廳。Family Pizza 的披薩口味獨特且美味，若曾看過它的菜單肯定讓人會心一笑，不知該從何點起，除了販售披薩，最近還增加了沙拉系列唷。

 Family Pizza

• 地址：新竹縣竹北市高鐵二路65號
• 電話：03-658-5485
• 平日：11:00 – 14:00, 15:30 – 19:40 周一公休
• 假日：10:30 – 14:00, 15:30 – 20:00
• 窯烤美食：披薩

竹東山間隱藏著一間美味窯烤披薩店，不論是餐點或是環境都讓人喜愛。園區裡所有的木作傢俱與裝飾品都出自於爐哥之手，連披薩的托盤也是爐哥親手製作的，整體佈置的挺有特色，雖然腹地不大，但每個角落都能感受到用心的設計。披薩配料豐富、有滿滿的起司，餅皮烤的像餅乾一樣酥脆，趁著剛出爐熱騰騰的享用非常美味！

 爐哥烤披薩

• 地址：新竹縣竹東鎮軟橋2鄰38號之1號
• 電話：0933-262-053
• 營業時間：週六日 11:00 – 18:00
• 窯烤美食：披薩、麵包

五指山的森林裡有座窯烤批薩店「森窯」，主打著享受森林野餐的樂趣吸引眾多旅客前往，讓五指山一下聲名大譟。森窯的旁邊為一片原始森林，有幾區平坦處鋪了木頭方便旅客野餐，旅客可自行攜帶食物或至森窯購買披薩至林中享用，讓旅客更親近大自然。

 森窯have a Picnic

• 地址：新竹縣北埔鄉六股8鄰20之1號
• 電話：0958-806-022
• 平日營業時間：11:00 – 17:30 周一二休息
• 假日營業時間：11:00 – 18:30
• 窯烤美食：披薩

這是新竹隱藏版的窯烤店，只有在地人才知道的鄉村美食，一週只營業三天！創建這裡的劉大哥退休後回到香山老家建立兩座柴窯，利用自己栽種的蔬果與放養的山雞研發出一道道美味的佳餚，最令人印象深刻的是烤的酥脆金黃的烤雞眾人讚不絕口，還有剛出爐熱呼呼的蛋塔外酥內軟，是必點的兩道招牌菜！與先前介紹的幾間窯烤店不一樣，這間是中式合菜唷！

柴燒窯烤

• 地址：新竹市香山區香村路801巷17-1號
• 電話：0937-176-712
• 營業時間：週五到週日 11:00 – 20:00
• 窯烤美食：烤雞、披薩、蛋塔、麵包