Dribs & Drabs
台灣旅遊 Taiwan
設計 Design
其他 Others
新竹香山美食LUAU PIZZA柴寮披薩, 獨特的窯烤披薩與奇幻的建築, 新竹熱門餐廳
如果曾來訪 LUAU PIZZA柴寮披薩，定會為它所著迷，它是獨具特色的窯烤披薩店，精心調配多樣獨特的口味，並巧妙融合在地特色，打造一場驚喜連連的味蕾饗宴。它巧妙隱身於民宅巷弄間，坐落於元培科技大學旁，從民宅間的小路拐個彎上去後，便會看見充滿奇幻造型的涼亭，彷彿童話故事的場景。
我們來訪時正值百花勝放的春日，屋頂上紫紅色九重葛如同絲帶般垂落，更添增這裡神秘魔幻的氛圍。穿越入口的紫藤花廊後，一片寬廣的景致展現於眼前，這裡不僅有引人入勝的異國風建築，更有一片遼闊的後山可餐後漫步，讓訪客在品味美食之餘，也能沉浸於大自然的懷抱中。
LUAU PIZZA柴寮披薩
- 低消：$280/人
- 用餐時間：假日2小時、平日不限時
- 註：寵物友善、假日需訂位
- 停車位：自有停車位約十個，店家會依訂位安排車位，若客滿可停元培大學，店家會付停車費
// 花園裡百花勝放
來訪時已進入紫藤花季的尾聲，入口的紫藤花廊道已經零零落落，即使如此依舊不減這裡清幽的氣息；除了入口外，後山也有一大片的紫藤花廊，每當紫藤花季時，餐廳會推出紫藤花季菜單，摘採新鮮的花兒入菜，賦予料理獨特的風采。緊接在紫藤花季後的是艷麗的九重葛，為入口的景色增添繽紛的色彩。
// 餐廳環境 ▴▾
從入口步入餐廳，沿途是清幽寧靜的綠色景緻，轉個彎後就能看見用餐區，幾棟繽紛可愛的建築比鄰著，而最特別的莫過於窯烤區的建築，跟入口的涼亭一樣有著魔幻奇特的造型；踏入餐廳映入眼簾的是繽紛飽和的色彩、波西米亞的燈飾、昏黃有情調的氛圍，讓人置身於迷幻的異國風情中，我心裡不禁驚呼著！除了室內座位外，在這些建築圍成的中庭也有些許戶外座位，如果喜歡親近大自然或在更清幽的環境用餐，於後山和入口的紫藤花廊也都設有特別的景觀座位。
// Luau Pizza 菜單
因為帶著小孩，我們訂位時便備註希望安排於戶外用餐，幸運的是，我們被安排在窯烤區的正前面，能一睹師傅的好手藝，將一顆顆麵團、披薩送入、取出，隨之一陣飄香充滿整個庭園，是場有趣的表演！披薩種類琳瑯滿目，有鹹食也有甜食，端看菜單上的名稱，肯定讓你會心一笑，且許多餐點好特別，都想要嚐一嚐！除了披薩外，餐廳還供應現烤麵包、排餐、燉飯和義大利麵等美食，適合多人分享共食，享受美食的樂趣。
// 餐點心得
我們點了兩份披薩與一份季節限定的紫藤花乳酪蛋糕；這裡的披薩皆為11吋，屬於厚餅皮，嚐起來Q彈有嚼勁、並且帶著小麥天然的香氣，比一般薄皮披薩還要來的有飽足感。
- 迷路的霜蝦 $450：使用洋蔥、芝麻葉、蘑菇與霜蝦搭配，配料豐富，但味道意外地偏甜，老公覺得很不錯，但我本身比較愛鹹味的披薩。
- 新竹瘋城味披薩 $430：這個口味很有創意，使用香菜、青蔥與新竹香山在地的黑土豬為配料，豬肉醬料為紅糟味，仿新竹在地肉圓內餡製成披薩口味，給人意想不到的滋味！
- 紫藤花乳酪蛋糕：蛋糕上層使用透明果凍封住了紫藤花，保留它最美的模樣，周邊再灑上紫藤花串與玫瑰花瓣，是道賞心悅目的甜點！蛋糕整體比一般的乳酪蛋糕切片來的大，味道濃郁美味，我們都很滿意。另外嚴重懷疑，園區的紫藤花大概都被摘來做甜點了，所以才零零落落的吧 (笑)。
// 後山步道
餐後，我一個人來到後山快速繞繞，後山腹地非常大，難以想像入口狹小的民宅區，竟藏有這般天地！因為帶著孩子不敢逗留太久，加上後山步道都是階梯也不方便推車，於是只瞧見部分景色；下回等他們大一點，再來牽著他們散散步。
// 後記
總的來說，LUAU PIZZA柴寮披薩是一間非常特別的景觀餐廳，擁有獨特的建築、奇幻的氛圍、與讓人驚艷的窯烤美食，難怪能成為新竹假日極熱門的餐廳。餐廳座位非常多，但假日沒有預約是進不去的；我們當天準時進入園區沒多久，人潮便蜂擁而至，一一填滿了座位，許多美麗的角落沒有拍攝到滿可惜的。若要假日用餐的話，記得提前預訂唷！
推薦閱讀
