2026苗栗三義景觀餐廳推薦｜10 間唯美森林系咖啡館・山中秘境餐廳

苗栗三義以木雕藝術、丘陵茶園與層層山巒聞名，空氣中總帶著一種緩慢悠閒的生活節奏。隨著旅遊風氣轉變，三義也悄悄聚集了多間風格獨具的景觀餐廳與質感咖啡館，或隱身山坡、或坐擁遼闊視野，成為假日放鬆與拍照打卡的熱門去處。本篇精選 10 間苗栗三義景觀餐廳推薦，從山景咖啡館到充滿藝術氣息的餐廳空間，帶你一次收藏三義最迷人的風景餐桌，細細品味山城裡的慢活日常。

在熱鬧的三義老街附近，有這麼一個世外桃源的地方「綠葉方舟」，如同它美麗的名字，放眼望去全被綠色所覆蓋，走在裡頭裡就像身處一個完全的綠色世界。整個園區占地遼闊，有十公頃之大，每一處風景都是經年累月才有的成果，在四十多年前開始，這裡持續了三十年的土地休養、不栽種作物、不使用農藥，種植更多樹木，才成就現今的美麗樣貌。

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‌ 綠葉方舟

「天空之城」如同它的名字是座傲視群山的唯美古堡，從建築能遠眺鯉魚潭水庫與大湖鄉連綿不絕的山景，視野遼闊清幽；古樸的外牆攀附著綠意藤蔓，像瀑布般傾瀉而下與森林融為一體，遠遠地看見它就被外觀所吸引，而內部裝潢也同樣讓人欣羨，這裡的種種像是電影裡歐洲中古世紀的場景，美的不真實！

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‌ 天空之城

它是近期新開幕非常熱門的「3 Hills Cafe 三丘景觀餐廳」，位在高點的它飽覽勝興車站與周邊山林景緻，搭配遠方飄渺的山嵐與濛濛霧氣，讓風景更加清幽迷人。此外咖啡廳種植了許多綠意植栽，更加融入這片山林，我特別喜愛戶外座位區，像於花園裡用餐般的浪漫，且餐點很令人驚艷呢！

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‌ 三丘景觀餐廳

穿越蓊鬱的樹林，幾棟雅緻小屋隱身其中，還在那悶深山怎能建造這麼完美的小聚落，卻被眼前的美景吸引來到了池塘旁，鋪著茅草屋頂的小木屋圍繞著池畔，肥美的鯉魚及鵝悠游其中，唧唧的蟲鳴聲在耳語低喃著帶來了幽靜。這裡是「卓也小屋」，是景觀餐廳也是民宿，那天我住在穀倉改造的小屋裡、參加了有趣的藍染DIY體驗、夜晚觀賞一閃一閃螢火蟲在花園裡飛舞著、清晨漫步在桐花樹下感受飄雪的浪漫，這裡值得花一整天的時間慢活。

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‌ 卓也小屋

這間獨特咖啡館「鹿角Cafe」座落於不遠山莊裡，是由廢棄巴士改造而成的植物系咖啡館，裡裡外外佈滿了各式觀葉植物，每一處細節都展現出兩位型男老闆的巧思與創意除了供應美味甜點和飲品，所有植栽都有販售，對於熱愛植物的人來說，絕對是個流連忘返的天堂。

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‌ 鹿角Cafe

「新月光」是非常特別的藝廊咖啡館，使用大型的銅雕燈飾點綴空間，藝術家將銅雕與燈光、琉璃等元素結合，創造出光影交錯的迷離空間，為咖啡館增添了一股神秘而浪漫的氛圍。咖啡館提供多樣飲品、甜點與輕食，其中咖啡與調酒尤為出色！置身其中，不論是啜飲一杯香濃的咖啡，亦或是品味一杯精心配製的調酒，在這靜謐的角落，時間彷彿放慢了腳步，每一秒都變得更加珍貴。

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‌ 新月光

以玫瑰花聞名的「雅聞觀光工廠」，在春、秋兩季玫瑰花綻放時總是吸引許多遊客前來賞花！從踏入門口的那刻到走至園區的深處，迎接我們的是不間斷的玫瑰花，一區區種植不同品種顏色的玫瑰，穿梭於滿是清香的花海中欣賞玫瑰高傲的姿態，實在太迷人浪漫了。這片風景是免費參觀，此外園區有販售健康美味的餐點與雅聞旗下的各式保養品，加上拍照可以待一整個下午！

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‌ 雅聞香草植物工廠

‌在三義熱鬧的水美街上，除了林立經典木雕工藝店舖外，還藏著一間深受在地人喜愛的客家料理餐廳「桐花村」。它以創新手法演繹傳統客家風味，主打少油少鹽、健康清爽的料理風格，不僅保留古早味，更契合現代人對飲食的講究。它多年來深耕在地，靠著實力與口碑累積了超過八千則Google評價，仍維持高達4.6顆星的亮眼成績，平日也常見絡繹不絕的訪客，是三義不可錯過的美食名單之一。

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 桐花村

「新月梧桐」是三義非常知名的景觀餐廳，擁有遼闊清幽的花園景緻與美味的中式料理，深受遊客青睞，是許多家庭前往三義旅遊用餐的首選。菜色以中式料理為基礎，融入在地客家菜，並將傳統客家風味進行改良調整，更符合現代人對健康與清新飲食的追求。我們點了五菜一湯，大約是四人左右的份量，每道菜色都很出色，展現了廚師的精湛手藝和對食材的用心。

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‌ 新月梧桐

「漫步雲端廚房」的建築非常具有特色，踏入室內彷彿走進古堡一樣，拱型圓窗、紅磚古牆、還有窗外的綠意景色，讓人沉浸在山間裡的世外桃源。它是個寵物友善餐廳，戶外有廣大的草皮可以讓毛小孩在此奔跑；提供的餐點有排餐、火鍋與下午茶，是間美味與美麗兼具的景觀餐廳。