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這趟花蓮旅行,我循著歷史的軌跡,拜訪了多處充滿濃厚時代氛圍的花蓮日式建築與景點。從為撫慰移民思鄉情懷而建的吉安慶修院、因林業興盛而繁華一時的林田山林業文化園區,到曾是神風特攻隊最後休憩地的松園別館,每一處都承載著動人的故事。
此外,花蓮街巷間也藏著許多由日式老宅改建的咖啡館與餐廳,走進其中,彷彿能聽見時代留給這座城市的呢喃。穿梭於過去與現在之間,才發現原來歷史並不枯燥,而是充滿溫度的旅程。本篇精選花蓮八大日本時代景點,無論你正計畫造訪花蓮,或熱愛日本文化,都能在這座城市找到屬於自己的感動。
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花蓮,其實比你想的更「日本」。在日治時期,這座靠海的純樸城鎮因人口稀少、土地取得容易,成了日本官方推動移民村的首選地。當時規畫完善的住居與肥沃農地,吸引大量日本人遷居東部,也讓花蓮的街景、文化與生活方式染上了濃厚的日式色彩。
走在今日的花蓮,依然能看見那段歷史留下的痕跡,許多花蓮日式建築、神社遺跡、移民村聚落仍靜靜佇立。部分成為珍貴的花蓮歷史古蹟,保留著百年前的風貌;部分則被重新賦予新生命,改造成咖啡館、文青旅宿等等。老房子不只被保存下來,更成了連結過去與現在的橋樑,繼續訴說著屬於花蓮與日本之間未完的故事。
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「將軍府 1936」於去年正式開幕,由七幢雙拼式日式老宅組成的複合式園區,漫步其中能感受到復古清幽的氣息。這裡的前身可追溯至日治時期,當時是軍官的宿舍區,如今已走過近百年歲月。整修後的老宅保留了原有的木造風韻,也融入現代生活的美感,並引進多家質感餐廳、甜點店與選物店,加上庭園優美、大樹林立,已成為花蓮最受歡迎的新景點。無論是旅客或在地人,都喜歡在這片靜謐又充滿故事的空間裡漫步、喝杯咖啡、享受午後時光。
花蓮縣花蓮市中正路622巷6號
園區全天候開放,有專屬停車場
2.




「森山舍」是一座日式小屋餐廳,前身為林務局宿舍。經重新修整後,它完整保留了老屋原有的格局與靈魂,並以溫潤木質家具與手感小物點綴,營造出一種低調、樸實卻雋永的氛圍。餐廳主打以自家田園種植的食材入菜,每一道料理都帶著來自土地的純淨風味,也因此受到許多在地人喜愛,讓「森山舍」成為花蓮最受歡迎的日式老宅餐廳之一。
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在花蓮制高點美崙山上,有一棟披滿藤蔓的灰色建築,四周被百年松林環繞著,幽靜的彷彿畫中世界,它的名字是「松園別館」。建築建立至今已八十年,是花蓮保存最完整的日治時期軍事建築。在台灣光復後,長達五十年的光陰一直荒廢著,讓石牆披上了綠色藤蔓、使松林茁壯庇蔭了大地;直到2004年整理後才重現於人們眼前,成為花蓮重要的歷史財產與人文藝術空間。
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慶修院始建於 1917 年,是當年為了撫慰遷徙來台的日本移民、化解思鄉愁緒而興建的日式寺院。歷經百年歲月,仍保留了完整的建築格局與莊嚴氛圍,是台灣現存保存最完善的日本寺院之一。遠離花蓮市區喧囂的慶修院,靜靜坐落在群山之間,耳畔只有風聲、鳥鳴與大自然的回音,讓人一踏入便心緒沉澱。來訪時不妨換上浴衣,在木造寺院、石燈籠與祈願繪馬的陪伴下漫步,彷彿穿越回日本的旅程。
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佇立在入口前,第一眼便被禾田野老屋餐廳滿是綠意的氛圍所包覆。與一般翻新過度的老宅不同,這棟位於花蓮豐田車站附近、擁有 80 多年歷史的日式木屋,從外牆木作門片到屋內的格局陳設,都盡可能保留了原始風貌。歲月的痕跡清晰而動人,彷彿推開門的那刻,便能穿越時空,走進那段屬於過往的日式生活景象。禾田野以窯烤比薩與家常簡餐聞名,坐在窗邊看陽光灑落,空氣裡瀰漫著淡淡柴燒香氣,讓人不自覺放慢步伐,細細品味這份難得的老時光。
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小和山谷座落於花蓮的田野鄉村中,放眼望去四周都是農田與鄉間小路,享用它的餐點沒那麼容易,僅提供網路預約,即使如此仍是座無虛席!它是由一間歷史悠久的日式老宅改造的咖啡廳,外觀為日式混搭台式的白色矮房,重新修繕後重生散發著光彩,給人一股清新又懷舊的氛圍;這裡提供日式餐點、下午茶、精釀啤酒等料理,不定期推出季節限定餐點,此外還是一間寵物友善餐廳唷!
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曾是台灣四大林場的「林田山林場」,於日治時期被稱作「森坂」,它的日文讀音為「MORISAKA莫莉莎卡」,如同這裡的樣貌帶著神秘森林的氣息。因伐木業興盛的林田山一代,過往有小上海的稱號,難以想像這麼深山的區域當時居住了2000多人;不過隨著林業沒落漸漸蕭條,人潮離去後,時光靜養山林回歸於最初的容貌,現在的它除了蓊鬱的森林外、還有許多日治時期遺留下來的痕跡。
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台灣各地於日治時期大規模建立的製糖產業,也就是現今的台糖,在歷史的推移下空氣中已不再有熟悉的甘蔗香與甜甜的氣味。製糖業萎縮後許多廠區力求轉型,有的變身為文創園區、有的與企業共同打造新樂園,而花蓮的光復糖廠則走懷舊風成為新的觀光景點,園區腹地遼闊並且開設了許多可愛的店舖。
其中「啄木鳥的家」是一間創意義式料理,這裡的餐點絕對與一般餐廳不同,連義大利麵條都是親手製作,並且加入花蓮在地食材與主廚的創意研發出一道道精緻美味的料理。在光復水災那段期間,啄木鳥的家主廚參與了很長一段的義煮活動,非常難能可貴,請大家多多支持!
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