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/ 在雨裡的邂逅,必需是寧靜又優雅的 /

 

離開花蓮的早晨,依舊是濕淋淋的天氣,想起了之前收藏於口袋名單中的「森山舍」,正適合這寧靜的雨天。森山舍為一棟日式復古小屋餐廳,前身為林務局宿舍,重整後的它保留了舊有的格局與精神,並加入許多木質小物妝點,打造成古樸雋永的空間,它秉持採用自家田園食材製作成美味健康的餐點,贏得許多在地人回響而知名度大開;你說,這樣迷人的環境與料理,怎麼能不讓人喜愛呢!

 

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森山舍

  • 地址:花蓮縣花蓮市林政街10號
  • 電話:03-835-1987
  • 粉絲團:森山舍
  • 平日營業時間:10:00 - 18:00 週四休息
  • 假日營業時間:9:00 - 18:00
  • 註:建議事先訂位
一片茵茵草地上,鋪著大石頭的小徑指引前往木屋的入口,目光不由得移到了佇立於半途中的石柱,老式燈泡鑲在上頭點亮著「森山舍」這三個可愛的字樣,如此低調的招牌完全彰顯這裡與世無爭的氛圍。小小的木作立牌擺放在入口旁,以手繪的方式告訴到訪的朋友提供的服務與餐點種類;即使在不便的雨天來訪,它給我的第一眼印象仍是美好悠靜的。

 

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/ 玄關 ▾

推開厚實的木門,映入眼前的是留白的玄關空間,不與餐廳對視,擺置了幾張椅凳讓等候的客人有地方可休憩、也讓用餐的客人不受干擾,小小的設計巧思能觀察出森山舍的體貼溫柔;玄關區另一側是選物店,包含花蓮在地的書本雜誌、特色小物等。

 

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/ 用餐空間 ▾

餐廳內部不做過多的裝修,保留老屋原本的格局與精神,留白的牆面、磨石子地板、木作老窗格、還有各式各樣的木色傢俱妝點,打造出簡單樸實的農村田野風格,與周邊環境、製作的餐點互相呼應著。我們是於平常日來訪,當天一早訂位幸好還有位子,聽說假日不預約可是一位難求。

 

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/ 綠意寧靜的小空間 ▾

所有的座位區中,面向田埔生態公園的位子最熱門,窗外即是綠意盎然的風景,不論是視野或是隱秘度都是最棒的!原本我們不是挑這個坐位,待了一陣子後剛好看見店員在收拾這裡的餐桌,便詢問能不能換位子,也許是平日訂位不多店員便一口答應,讓我開心不已!左側窗外是貓咪的屋舍,時不時能看見貓咪於此溜搭或是慵懶的睡午覺呢!

 

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/ 餐點 ▾

森山舍的餐點食材來自於自家田園蔬果與花蓮在地盛產的特色食品,堅持不噴灑農藥、給每位前訪的朋友一份安心健康的餐點。提供的餐點種類多樣化,熱壓三明治、主廚麵包盤、咖哩飯、主廚米食料理與咖啡等飲品,我們點選的是「主廚麵包盤-起司焗奶油白醬雞肉$270」與「熱壓三明治-手撕爐烤香料豬肩肉+A套餐 $230」,餐點皆有附一杯蜜香紅茶。其中主廚麵包盤大推薦,麵包盤有兩種口味,附一小塊奶油,抹上麵包不用配料就很美味;另一盤的食材很豐富,最愛的是起司焗烤白醬雞肉與自製濃湯,沾點與麵包一起享用更是絕配,這道不論是美味度或是份量都真心推薦!

 

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/ 餐點 ▴

另一道「熱壓三明治-手撕爐烤香料豬肩肉」升級為A套餐(薯條),濃郁的起司裹在三明治中不論搭配什麼都美味,是一道不會出錯的料理,不過覺得僅有三明治與薯條分量稍少、且不如上一道來的多變化,下次會想換換別道餐點。

 

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/ 後記

飯後,雨停了,我們來到這片窗景的戶外「田埔生態公園」走走,鮮少遊客知道這個地方,午後僅有我們與三兩居民溜著狗散步,享受這份不可多得的寧靜。這是我們在花蓮之旅的最後一站,即使綿綿細雨的天氣也帶著了無遺憾的心離去。

 

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