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宜蘭因位處黑潮洋流經過的海域,孕育出種類繁多、肉質鮮美的魚類,使得新鮮海產成為當地餐桌上的日常佳餚。也因這得天獨厚的地理優勢,近年來越來越多宜蘭在地餐廳主打港口直送鮮魚定食,將新鮮漁獲以日式職人精神呈現,深受饕客喜愛。本篇精選出4間人氣宜蘭鮮魚定食餐廳推薦,不論你是熱愛日式定食、還是鍾情在地海鮮料理,來到宜蘭旅遊千萬別錯過這幾家口碑超高的好味道!
1.
在冬山鄉的山腳鄉間小路,隱藏著一間充滿韻味的老宅餐廳「二漁咖啡-鮮魚定食」,以每日直送大溪海港漁獲所烹製的鮮魚定食聞名。結合木造老屋的樸實氛圍,自開幕來便成為宜蘭的人氣美食。二漁咖啡的定食內容十分豐盛,除了澎湃的主菜外,還搭配了四道小菜、湯品、甜點及飲品,每一樣配菜皆用心製作,精緻可口外,份量也相當足夠,讓人感受到滿滿的誠意與溫度,是一定還會再回訪的美味餐廳。
2.
深耕宜蘭礁溪多年的「里海咖啡」,是頗為知名的礁溪美食餐廳,雖然名為咖啡廳,真正吸引饕客前來的卻是以新鮮漁獲為主角的日式鮮魚定食。每日漁港直送的海味,搭配當季在地食材,經過悉心烹調變成一道道精緻料理,讓味蕾獲得大大的滿足。遷址後的里海咖啡,遠離了礁溪的熱鬧街區,靜靜座落在田間小路,擁有了一座幽靜的庭園,映襯著室內溫馨的氛圍。儘管場景轉換,始終不變的是那份貼心款待與豪華美味,也難怪假日依舊座無虛席。
3.
山漁海是冬山的超人氣美食,因座位不多,不訂位是吃不到的喔!它的定食份量是介紹到現在最豐盛澎湃的,光湯品小菜甜點就有七品,甜點是好好吃的冰淇淋泡芙,此外白飯還能升級成充滿海味的吻仔魚飯。這裡的鮮魚主食一樣來自新鮮的海港直送,依季節和當日漁獲有所不同,當天享用了馬鞭魚 (份量很多) 和小卷紅喉雙拼,都很滿意!
4.
礁溪新開幕的海鮮料理餐廳「漁田村」,一開幕就吸引不少目光!整體空間帶有淡雅的日式簡約風格,木質調搭配柔和燈光,溫馨又好拍,完全是女孩們會喜歡的氛圍。餐點以海鮮定食、海鮮粥、海鮮火鍋為主打,食材新鮮、口味清爽不膩,表現相當不錯。店員也非常親切,看到我們帶著孩子還貼心送上小餅乾,讓整體用餐體驗加分不少。
位在冬山的香格里拉農場,與二漁咖啡和山漁海距離不遠,現在正是銀絨牡丹花季,將山坡染上了一片浪漫的紫色。限時販售5天的香格里拉農場獨家住宿優惠,住宿券購入後一年四季都可以使用,快來收購幾張。
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