台中燒肉「山鯨燒肉漢口店」免費和服體驗, 台中最華麗浮誇的燒肉店/營業到半夜的日式燒肉深夜食堂

步入「山鯨燒肉-漢口店」，映入眼簾的是濃厚的日式風情，熠熠燈籠搖曳輕舞、粉嫩櫻花嫣然綻放、火紅楓葉渲染詩意，不禁讓人讚嘆這華麗夢幻的畫面！作為台中頗負盛名的燒肉店，秉持著日本職人的匠心精神，嚴選上乘肉品，並加入了傳統日式料理，讓饗宴更加豐富有層次。為了讓賓客身臨其境，山鯨燒肉精心佈置用餐空間，且提供免費和服體驗，不論男女老少皆可披上精緻和服，優雅漫步於燈影花海間，為這場美食饗宴留下更深刻的回憶。

 山鯨燒肉菜單

山鯨燒肉除了單點形式外，提供六款套餐供饕客挑選，套餐又分成兩人或三人套餐，滿足不同人數的需求。琳琅滿目的肉品中又以和牛為主打，為喜愛牛肉的饕客們規劃三款不同價位的和牛套餐，我們當天點的是「世界和牛 – 肉慾a」雙人套餐，雖然是和牛系列的入門款，但品質和份量都很讓人滿意，且承襲著店內浮誇夢幻的風格，每道菜色上桌都是一場華麗的演出。

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▾ 大寶箱

上菜過程最吸睛的莫過於服務人員抱著冒煙的大寶箱前來，連其他桌用餐的賓客都不禁回頭多望幾眼！打開寶箱後，五道精緻的肉品映入眼簾，A5和牛頭刀、A5和牛一品、A5和牛星星、蔥鹽和牛舌、伊比利豬梅花，搭配精緻的擺盤和陣陣湧冒的乾冰，讓人迫不及待一嚐它的美味。充滿油脂的和牛，每一口都柔軟至極，而較為不同的是蔥鹽和牛舌，相較下厚實有嚼勁，搭配特製的蔥鹽，讓風味更突出！

▾ 小寶箱

精緻的小寶箱內藏著伊比利松阪豬，油脂分布均勻，使肉質呈現迷人的嫩粉色澤。表面輕灑調味粉，經炙烤至八分熟，恰到好處地鎖住肉汁，口感Q彈且多汁，每一口都帶有細緻的油香與淡雅的鹹香。

▾ 職人板前握壽司6貫

套餐原本附上的米食為越光米，但我們選擇加價升級為「職人板前握壽司」，讓這場饗宴更添儀式感。師傅推著推車至桌前，現場製作如藝術品般的握壽司。握壽司的用料極為豪華，炙燒干貝佐鮭魚卵、炙燒和牛佐海膽醬、炙燒鮑魚佐飛魚卵，每一貫皆結合了兩種頂級食材，入口濃郁，油脂與鮮味交織出豐富層次，為味蕾帶來極致享受。

▾ 其他

套餐除了上述精緻料理，還有雞松阪、沙拉與雞白湯獸魂鍋、荔枝醋冰沙。其中，最讓我驚艷的非雞白湯莫屬，濃郁的湯頭溫潤順口，完全對我的胃。即便已經飽到不行，仍忍不住喝了好幾碗，最後更打包回家，煮成稀飯給孩子們品嚐，他們也是愛不釋口呢！

後記

‌終於見識到台中最浮誇餐廳「山鯨燒肉」的魅力，這裡不僅是一場味蕾的饗宴，更是視覺與心靈的滿足。從華麗夢幻的環境到精緻講究的料理，每一處細節都充滿巧思，讓人流連忘返，更別提還能換上和服，沉浸在花海的浪漫氛圍中。西洋情人節將至，若想尋找一個既浪漫又充滿儀式感的約會餐廳，來山鯨燒肉準不會錯的！