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桃園龍潭景觀餐廳「The畔」充滿綠意與日光的咖啡館, 純白唯美空間有美味的漁夫料理
「The畔」這有趣的名字我想是依偎著龍潭大池而來，它是幢純白的玻璃木屋，室內一側全為玻璃落地窗，映著戶外綠意盎然的景緻與波光粼粼的水面，許多人是為了這片美景而來。它是餐廳也是咖啡館，提供美味義式料理與精緻下午茶；那天是為了媽媽的生日，促成了我們與The畔的相遇，時隔多年母女倆獨處與談心，格外珍惜這段美好時光。
The畔
- 營業時間：11:00 – 21:00 周三公休
- 低消：一個品項/人
- 註：假日不可訂位、遇客滿用餐90分鐘、禁帶寵物(導盲犬除外)、有兒童餐椅
// 由裡到外都讓人那麼地喜愛 ▴▾
The畔坐落於龍潭大池旁一處幽靜的角落，純白的木造平房與廣大的草原腹地，在民宅區中是那麼地與眾不同；我很喜歡它金色帶著湖水波浪的招牌，不僅道出了此地的特色，也讓餐廳更有格調與質感。步入室內，映入眼簾的是前方一大片的玻璃落地窗，透著餐廳後方的青青草地與龍潭大池周邊景緻，風景秀麗舒心。窗邊座位都為四人座，假日需三人以上才會被安排於此用餐，我們平日前往便不在此限制內。
靠窗座位無疑是最受歡迎的區域，不過其他座位區也佈置的很有特色。我很喜歡The畔在入口與甜點櫃上擺放了許多新鮮的花卉，讓空間充滿著淡淡的清香，是讓人心情愉悅的法寶；也喜歡他們不為了增加容客量，擺放過多的桌椅，即使周末常常是爆滿的狀態，所有的座位都有寬敞的間隔，能感受店家對顧客的用心與貼心。
// The畔餐點
這裡提供義式餐點與下午茶糕點，每人低消一份品項不限金額，算是很友善的低消條件。餐點價位有高單價的私房料理、也有一般價位的義大利麵、燉飯、披薩等餐食，以這裡的環境與餐點來說，價位算是滿合理的。
// 濃湯與手工麵包 ▾
義大利麵與燉飯附有濃湯與手工麵包，若是點私房料理或披薩可以$120加購濃湯與麵包。當天品嚐到的濃湯是巧達濃湯，有著濃郁香醇的味道，湯裡是滿滿的菇類，我跟媽媽都很喜歡！手工麵包為軟法，每人兩片，推薦沾濃湯一起享用，美味加成。
// 漁夫的私房家常料理 $760 ▴
喜歡品味海鮮的話不要錯過這道豪華料理，使用了蛤蠣、中卷、鮮蝦、鱸魚、淡菜、干貝、鮭魚卵堆疊的餐點，一上桌便吸引我們目光，光視覺就讓人垂涎三尺！烹調僅使用簡單的調味與煎煮，完整呈現食材鮮甜的原味；這道雖然沒有澱粉，但光海鮮的份量就很有飽足感，也滿適合多人一起分食。
// 主廚手工熬煮濃蝦醬寬扁麵 $480 ▾
這道的口味較為濃郁，使用蝦醬熬煮成濃稠醬汁，滿滿的蝦味，我覺得嚐起來較偏向南洋風味；搭配寬扁麵與六隻大蝦，不論是肉量或是麵量都很多。
// 蛋糕 $200/個 ▴▾
之所以帶媽媽來這裡慶生，其中一個原因是有美味的蛋糕。The畔的蛋糕均一價 $200，若是雙人前來享受午茶時光的話，有下午茶套餐含兩份蛋糕與兩杯飲品任點，不過供應時間下午才開始 13:00 – 17:00。我們點了栗子重乳酪蛋糕、與冰淇淋提拉米蘇，栗子重乳酪蛋糕味道香醇濃厚，上頭還撒了生食花瓣，漂亮又美味。冰淇淋提拉米蘇中間的餡料像冰淇淋的口感，被提拉米蘇柔軟的上下層包夾，口感豐富美味；它是屬於大人的口味，帶著咖啡香氣與微苦，份量比一般的蛋糕要大些。
// 包廂 ▾
The畔提供私人包廂，去洗手間路過看到沒人便進來參觀。包廂空間滿大的，最多可容納20人，與外頭用餐區一樣擁有大片玻璃窗，將日光與綠意引入室內。若有多人聚餐需求，這裡是滿適合的。
// 後記
拖媽媽的福，收藏已久的The畔終於從口袋名單畢業！原本認為這麼美的地方不太適合帶小朋友來，因此遲遲未造訪，但來訪後覺得滿適合小朋友的；這裡有提供兒童座椅與餐具，當天也遇到許多組客人是帶著小小孩前來，只不過假日不提供訂位，建議開門抵達比較保險，畢竟帶著小孩實在不適合在外頭久候。餐後，我們沿著餐廳旁的小徑往龍潭大池繞一圈散心，週邊公園規畫得很不錯，夏天還會變成親水公園，屆時肯定熱鬧極了！
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