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如果曾來訪 LUAU PIZZA柴寮披薩,定會為它所著迷,它是獨具特色的窯烤披薩店,精心調配多樣獨特的口味,並巧妙融合在地特色,打造一場驚喜連連的味蕾饗宴。它巧妙隱身於民宅巷弄間,坐落於元培科技大學旁,從民宅間的小路拐個彎上去後,便會看見充滿奇幻造型的涼亭,彷彿童話故事的場景。
我們來訪時正值百花勝放的春日,屋頂上紫紅色九重葛如同絲帶般垂落,更添增這裡神秘魔幻的氛圍。穿越入口的紫藤花廊後,一片寬廣的景致展現於眼前,這裡不僅有引人入勝的異國風建築,更有一片遼闊的後山可餐後漫步,讓訪客在品味美食之餘,也能沉浸於大自然的懷抱中。
來訪時已進入紫藤花季的尾聲,入口的紫藤花廊道已經零零落落,即使如此依舊不減這裡清幽的氣息;除了入口外,後山也有一大片的紫藤花廊,每當紫藤花季時,餐廳會推出紫藤花季菜單,摘採新鮮的花兒入菜,賦予料理獨特的風采。緊接在紫藤花季後的是艷麗的九重葛,為入口的景色增添繽紛的色彩。
從入口步入餐廳,沿途是清幽寧靜的綠色景緻,轉個彎後就能看見用餐區,幾棟繽紛可愛的建築比鄰著,而最特別的莫過於窯烤區的建築,跟入口的涼亭一樣有著魔幻奇特的造型;踏入餐廳映入眼簾的是繽紛飽和的色彩、波西米亞的燈飾、昏黃有情調的氛圍,讓人置身於迷幻的異國風情中,我心裡不禁驚呼著!除了室內座位外,在這些建築圍成的中庭也有些許戶外座位,如果喜歡親近大自然或在更清幽的環境用餐,於後山和入口的紫藤花廊也都設有特別的景觀座位。
因為帶著小孩,我們訂位時便備註希望安排於戶外用餐,幸運的是,我們被安排在窯烤區的正前面,能一睹師傅的好手藝,將一顆顆麵團、披薩送入、取出,隨之一陣飄香充滿整個庭園,是場有趣的表演!披薩種類琳瑯滿目,有鹹食也有甜食,端看菜單上的名稱,肯定讓你會心一笑,且許多餐點好特別,都想要嚐一嚐!除了披薩外,餐廳還供應現烤麵包、排餐、燉飯和義大利麵等美食,適合多人分享共食,享受美食的樂趣。
我們點了兩份披薩與一份季節限定的紫藤花乳酪蛋糕;這裡的披薩皆為11吋,屬於厚餅皮,嚐起來Q彈有嚼勁、並且帶著小麥天然的香氣,比一般薄皮披薩還要來的有飽足感。
餐後,我一個人來到後山快速繞繞,後山腹地非常大,難以想像入口狹小的民宅區,竟藏有這般天地!因為帶著孩子不敢逗留太久,加上後山步道都是階梯也不方便推車,於是只瞧見部分景色;下回等他們大一點,再來牽著他們散散步。
總的來說,LUAU PIZZA柴寮披薩是一間非常特別的景觀餐廳,擁有獨特的建築、奇幻的氛圍、與讓人驚艷的窯烤美食,難怪能成為新竹假日極熱門的餐廳。餐廳座位非常多,但假日沒有預約是進不去的;我們當天準時進入園區沒多久,人潮便蜂擁而至,一一填滿了座位,許多美麗的角落沒有拍攝到滿可惜的。若要假日用餐的話,記得提前預訂唷!
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