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循著糖的軌跡,走訪懷舊小鎮
初次踏上雲林虎尾這個充滿甜甜糖味的古樸小鎮,深深地被那復古神秘的氣息吸引,於此挖掘了許多鮮為人知的秘境,是個驚喜不斷的寶藏小鎮呢!那日我們探訪了沉睡在森林深處、充滿寂靜悠遠氣息的羅馬劇場;穿梭佈滿迷霧的糖業工廠、感受宛如科幻電影的場景;
漫步在廣袤的園區中、與滿載甘蔗的五分車不期而遇;騎乘單車徜徉在田野中、追尋早已褪色的糖業軌跡;披上和服、繫上腰封,穿越時空來到古老的日式木屋宿舍群。這裡的每一處景緻,都乘載著獨特的故事,像一本老書,等待著旅人翻開那耐人尋味的記憶篇章。
兩天一夜的行程主要以虎尾糖業文化為基底,延伸周邊的古蹟景點和特色活動,既豐富又有故事性。下方分享幾個我非常喜歡的行程亮點,其中幾個秘境景點一般旅客是不能隨意參觀,僅能藉由這次活動一窺它的樣貌,請把握這個難得的機會。報名參加
步入蓊鬱的小徑後,映入眼簾的是擁有偌大庭園的日式木屋,它建立於日治時期,原是日本製糖株式會社 (前虎尾糖廠) 的高級宿舍。雖然歷經百年的風花雪月,但從格局與規模依然能窺見原有的繁華盛景;而如今的它,在歲月的歷練下更沉穩、更有韻味了。
旅程從這雋永的空間開始啟程,安排於此享用午餐、晚餐,並換上精緻的和服,漫步於兩百多坪綠蔭環抱的庭園中,任光影流轉,為記憶留下動人的瞬間。待夜幕低垂時,又回到此處夜宿,於充滿藺草香的榻榻米上、耳畔傳來天籟的低語,伴隨著安然入眠。
這個充滿歷史的空間,以「雲林記憶Cool二館」經營了三年,近期為了致力糖業文化的保存與發揚,今年轉型為「甜蜜蜜大飯店」,希望來訪的旅客能擁有甜蜜的糖都回憶。這棟百年建築經過精心修復後,保留了原始風貌與木造結構,內部裝潢採用典雅的日式風格,榻榻米鋪陳出傳統的和式韻味,處處流露出古樸與優雅的氣息。
當換上和服漫步其間 (另有旗袍體驗),那深厚的歷史與空間氛圍更加動人,彷彿穿越時光,融入這片舊時光的詩意中。這裡目前對外採空間租借服務,可作為舉辦活動的場地,亦可包棟過夜,平時除了舉辦市集的日子並未對外開放參觀。
▴ 巨大的糖蜜槽
優雅的午後我們散步來到甜蜜蜜大飯店對面的「虎尾糖廠」,虎尾糖廠是全台唯二還在製糖的百年糖廠,也因為還在營運不對外開放,這次透過遊程進到園區參觀,讓人興奮不已!曾經帶領台灣經濟起飛的糖廠,隨著製糖事業萎縮,園區內許多廠房都不再使用,經歷半世紀的沉澱,呈現另類的寂靜頹廢風格。
漫步在園區中,耳邊傳來導覽解說的聲音,眼前是隨處可見的歲月痕跡,想像著那個滿載甘蔗的五分車來來往往、機器隆隆作響的年代,彷彿能感受到昔日的忙碌與興盛。我們沿著五分車的軌跡緩緩向前,眼前豁然出現一片靜謐的原始森林,而這裡藏著一處鮮為人知的秘境。
這片森林原是糖廠內酒精工廠的廠區,隨著廠房拆除,歲月更迭,老樹盤根錯節,形成這片原始森林。在這片綠意的深處轟立著兩棟圓形的紅磚建築,糖廠製糖後的產物糖蜜便送來此處靜置發酵成酒精。宏偉巨大的酒精槽,在森林裡沉睡了許久,經過百年時光流轉,依舊保存得完整。我們小心翼翼地踏入這座歷史遺跡,內部是露天的空間,幾棵老樹順著紅磚牆與溝槽生長,形成與大自然合而為一的壯麗景色。
圓拱型紅磚與一格格的溝槽彷彿是縮小版的羅馬劇場,而那頹圮被樹木包圍的氣息,又讓人聯想到宮崎駿畫下的天空之城。這片寂寥的空間有著獨特的氣息,將歲月的沉重與自然的輕柔巧妙融合。我佇立於此,久久不願離去,想將當下的每一分感受都深刻烙印在心底。
偌大的園區,佈滿著一條條的軌道,那是專屬於台糖五分車的路徑。緩慢前行噗噗的五分車,滿載著甘蔗而來,那是許多人兒時回憶的畫面,但目前僅剩下虎尾糖廠能看見了!我們來訪那天恰好是2024虎尾糖廠開工的日子,參加了盛大的開工典禮,長官將一束束的甘蔗丟入輸送帶,用於祈求開工順利。緊接著台糖媽祖進入工廠內遶境,保佑各作業員在接下來的日子平安順利。
踏入工廠內,眼前的景象宛如科幻電影的片場。粗獷而巨大的機械與龐然的桶槽占據整個空間,縱橫交錯的管線和金屬構件散發出強烈的工業氣息。隨著機器的運轉,陣陣蒸氣自各處湧出,煙霧彌漫在廠房之中,為這片空間增添了神秘與壓迫感。四周的景象既宏偉又帶著緊張氛圍,彷彿下一幕便是槍彈雨林的激烈場景,這種超現實的感受極為震撼。
每年年末至隔年春分這段期間,是糖廠的製糖期,這段日子在虎尾糖廠能看見五分車鳴笛穿梭於大街小巷、巨大的煙囪冒出陣陣白煙外,空氣中還瀰漫著一股甜甜的香氣,這是台灣目前僅存的製糖風景,彌足珍貴。我的國高中是在台糖創辦的學校就讀,因此對於台糖有著深厚的情感,這次來訪虎尾糖廠,眼前的一幕幕,無論是五分車的悠然身影,還是空氣中甜蜜的氣息,讓我想起了那段讀書的青春回憶。
糖廠製出糖之後,延伸出各式的用途,而行程特地安排了一項獨具趣味的體驗「畫糖」。這項傳統民間點心現在已很少見了,能在此體驗讓我們開心不已。融化的糖液,放在勺子裡,慢慢滴出描繪出喜歡的圖樣,再壓上竹籤,便成了當日午後的甜蜜小點。完成的作品,在燈光的照耀下呈現美麗的金黃色澤,閃閃發亮著,彷彿一件藝術品,令人捨不得品嚐呢!
晚餐時分,我們回到甜蜜蜜大飯店,享用主廚精心打造的創意料理。一道道精緻的菜餚融入了虎尾糖廠出產的「虎尾糖」,如糖燻雞腿、香橙蛋糕等,此外結合了在地小農每日直送的新鮮蔬果,以自然純淨的食材,烹製出健康又美味的佳餚。整套餐點秉持著健康無負擔的烹調理念,充分展現食材本身的鮮美,細膩的風味層層堆疊,帶來豐富的口感與滋味。
踏入這幢百年老屋,驚嘆於它是那麼地古色古香、那麼地完整,它昔日是管理不動產登記業務的「虎尾登記所」。雖然建立於日治時期,但因業務關係,內部陳設與之前參訪過同時期的建築不太相同,室內完整的保留了與民眾接洽的窗台和高大壯觀的文件儲存櫃,為這裡的氛圍添增了濃濃的書香味呢!相較同時期的建築,多在國民政府遷台後被挪為宿舍居住或其他用途,而虎尾登記所當時被作為法院倉庫、鮮少人知曉,也正因此,它的樣貌與格局得以完整被保存下來。
以記憶銜接過去、現在與未來的時空之門
上面這段是雲林記憶Cool裡的一段話,我很喜歡!它現在的名字取作雲林記憶庫的諧音,正如它昔日承載著無數文件與故事,如今以另一種形式將歷史與文化傳承。
百年歲月的它,如今以全新的面貌出現在大眾眼前,蛻變為迷人的複合式商店,不僅提供美味餐飲,更結合文化導覽服務,帶領訪客深入了解虎尾的歷史與故事。同時,這裡還販售虎尾糖廠出產的多樣伴手禮,很推薦來訪虎尾時至此處逛逛,可以免費參觀唷!
我們騎乘單車徜徉在鄉野間,循著五分車的軌道找尋早已褪色的糖業記憶。其中一站來到充滿滄桑氣息的「建國眷村」。這座古老聚落的歷史可追朔至日治時期,在二戰時期,日本以此作為作戰基地並訓練神風特工敢死隊;而後國民政府遷台後,此處持續作為軍事要塞,成為空軍眷村。這裡曾是全台規模最大的眷村,三代人於此生活,見證了一甲子的坎坷歲月,園區內至今仍遺留著從日治時期到遷台後各場戰爭刻下的歷史傷痕。
如今的建國眷村早已人去樓空,許多屋舍只剩斷垣殘壁,而部分建築經過修復後,進駐了藝術家與商店,為這片沉寂的土地重新注入一絲活力。漫步在眷村的角落,細細品味那時光的刻痕、那孤寂的美感,令人不禁遙想當年的居民,他們在這片土地上度過艱辛與緊張的日子。與現今我們所享受的和平幸福,那些歷史的沉重教人心生感慨與感恩。
建國眷村裡除了隨處可見的烏龜小型防空洞外,還有四座巨大的防空洞,防空洞上方以土堆樹木掩蔽,僅留狹小的入口,極為神秘。這些防空洞從日治時期就存在,曾作為戰鬥指揮所、空軍電台等功能,裡頭的空間與隔間非常完整。如今,其中一座防空洞被賦予新生命,內部整理為沉浸式劇場與VR體驗空間。透過科技與藝術的結合,建國眷村的歷史在觀者眼前栩栩如生。短短的劇場,藉由震撼的畫面和身臨其境的音效,勾勒出過去悲壯的記憶,而在這幽閉深邃的空間裡,氣氛更顯凝重,彷彿將人拉回那段風雲變幻的歲月。
虎尾糖廠周邊,縱橫交錯的軌道見證了昔日的繁華歲月。那時,除了載運甘蔗的五分車忙碌穿梭著,還有專門承載旅客的火車駛過,車站內人聲鼎沸,旗站旁熙熙攘攘,勾勒出一幅熱鬧非凡的景象。
我們沿著軌道前行,循著昔日的腳步走訪那些早已被遺忘的車站與旗站。荒煙蔓草間,殘破的月台與鐵軌靜默訴說著過往的故事。每一個停靠的站牌,都藏著一段舊時的繁華與風光,等待著被重新發掘與想像。
這趟深度探索虎尾的旅程,自昔日的糖業文化起筆,穿越百年時光,細細品味文化傳承與歷史記憶的交織與延續。對於我這樣熱愛古蹟與探訪秘境的人而言,這次旅程宛如打開了一本滿載故事的舊書,行程的豐富度遠超乎預期,帶來了滿滿的驚喜與感動。若你也喜歡這樣的旅程,那麼便不容錯過這個季節限定的虎尾糖都之旅。
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