宜蘭異國料理「芭樂狗」少見的烏克蘭料理, 寵物友善餐廳有提供狗狗貓咪餐點

芭樂狗位在一間傳統閩式老宅中，擁有寬闊的庭院，種植多樣蔬果與寵物們，在這裡你可以看到山羊與公雞於庭院悠閒地漫步著，好一幅農家景象。老闆Mr. Balagov為烏克蘭人，與台灣妻子婚後來台定居，因想念家鄉味便開始了他的廚師之路，從一開始的路邊小攤販、到現在擁有一家絡繹不絕的餐廳，是他多年努力不懈的成果。

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左圖是老闆獨自一人在外處理烤肉的模樣，能感覺出來心情不是很好，自從烏俄戰爭爆發後，看著美麗的家鄉逐漸被摧毀、擔心熟識的親友是否安好等等，想必內心承受著莫大的痛苦。芭樂狗也對外聲明，老闆目前不接受烏俄戰爭相關的採訪與回答，我想我們能做的，也只有關心戰事與祈禱戰爭快點結束。

/ 盧拉烤羊肉 ▴

烤肉系列需要至少提前一天預訂。不得說這道上桌非常吸睛，剛烤好的羊肉串熱騰騰架在木盤上，肉汁與油脂掛在邊際惹人垂涎欲滴；服務生提醒建議將羊肉串取下，再用刀叉切取食用較為方便。羊肉肉質多汁有彈性，鮮少羊騷味，不敢吃羊的也可以試試看。搭配的蔬菜多樣化，也是用烤的，沒有過多的調味料，完全品嚐蔬菜的原汁原味，整體來說餐點非常健康。

/ 哈爾科夫手工香腸 ▾

這道的配菜大致上與前一道烤羊肉一樣，不一樣在主菜香腸，澱粉類可選擇燉飯或烤馬鈴薯，我們是選燉飯。手工香腸採用梅花肉與烏克蘭當地香料醃製，有其獨特的香氣，外皮酥脆內裡多汁。後方的飲料是套餐附贈的冰克瓦司，為烏克蘭傳統的健康飲品，含非常少量酒精成分，即使是孩童也能飲用，喝起來有點像氣泡飲，特別又好喝。

/ 肉桂蘋果核桃蛋糕 ▴

套餐附送的小蛋糕，偏向海綿蛋糕鬆軟的口感，但較為濕潤，能明顯嚐出肉桂核桃的香氣。吃完有意猶未盡的感覺，因為蛋糕真的不大。

/ 核果巧克力烏克蘭手工冰淇淋 ▾

手工製作的冰淇淋搭配香蕉切片、巧克力醬、撒上些許核桃粒，簡單卻又美味的組合；下方還有像可麗餅皮的薄餅，沾點冰淇淋也很好吃。