宜蘭冬山農遊旅行「星源茶園」有趣的茶文化體驗, 手揉製茶/絹印茶枕DIY/綠茶冰淇淋DIY

隨著孩子的長大，我們的旅行也逐漸從欣賞風景，轉向更多元的體驗式探索。上週在前往棲蘭與明池住宿前，我們特地安排了冬山山腳下的「星源茶園」，在這片靜謐的茶園中暫歇，讓孩子們親身走進茶園、體驗茶文化，當半日的小小製茶師。除了製茶體驗，茶園還為孩子們設計了兩項與茶相關的有趣活動，「搖搖綠茶冰淇淋DIY」和「絹印茶枕DIY」，製作簡單又充滿趣味。看著光和知臉上開心的笑容，就知道這段旅程他們收穫滿滿！

手揉製茶體驗

製茶流程大致分為採茶、萎凋、炒菁、揉捻、乾燥等這幾個主要步驟，雖然聽起來繁瑣，但在老闆娘細心引導下，整體難度不高，孩子們也能輕鬆上手。光和知從一開始就充滿興致，無論是翻動茶葉、揉捻成團，還是等待香氣緩緩釋出的過程，都樂在其中。老闆娘一路細心陪伴、耐心教學，讓整場製茶體驗既有趣又富教育意義，

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1. 採茶：從茶園摘採下來的葉子稱為茶菁。
2. 萎凋：茶菁需靜置一段時間，讓其水分蒸發、促進發酵。
3. 炒菁：使用熱鍋炒茶葉，保留當前氣味。
4. 揉捻：用雙手來回按壓滾動茶葉，破壞葉片讓其汁液附著於表面。
5. 乾燥：乾燥讓茶葉能保存較長的時間。

乾燥完成後的茶葉，最後小心地裝入紙袋中密封保存，專屬於我們的手作茶就此大功告成！帶回家後迫不及待泡上一壺，茶湯澄澈透亮、入口清甜回甘，那股熟悉的香氣不僅令人放鬆，更添一份親手製作的成就感與溫度。

品茗時光

在等待茶葉乾燥的空檔，老闆娘特別泡上幾壺店內招牌的「柚香烏龍」與「柚香紅茶」款待我們。茶葉中加入了柚花，香氣層次更加豐富迷人，入口清雅馥郁，令人一喝便愛上。搭配星源茶園自家研發的「紅茶牛舌餅」，酥香中帶著微微茶韻，完美詮釋午後的茶點時光。而細心又漂亮的老闆娘也不忘照顧孩子們，特別為光和知準備了無咖啡因的仙草茶，溫潤爽口，他們喝得開心極了！

絹印茶枕DIY

除了趣味十足的手揉製茶體驗外，星源茶園另外兩項茶體驗活動同樣深受小朋友喜愛。其中之一便是「絹印茶枕 DIY」，將茶葉裝入枕芯中，睡覺時便能聞到淡雅的茶香，有助放鬆情緒、幫助入眠，是古人流傳至今的生活智慧。體驗過程分為兩個步驟：先將茶葉填入枕頭，再為枕套絹印上圖樣，兩個環節簡單又有趣，讓孩子們玩得不亦樂乎！星源設計了幾款絹印樣板，其中最受小朋友喜愛的莫過於台灣黑熊的圖案，光和知毫不猶豫都選了台灣黑熊呢！