台灣好行獅山線一日遊, 秀麗的獅山步道群與古老的北埔老街, 結合自然與人文的輕旅行

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那日乘著台灣好行獅山線，我們開啟了一趟豐富又知性的旅程，早晨沐浴在充滿芬多精的森林步道中，邊聆聽潺潺溪水動人的樂章、邊欣賞日光灑落於林間迷人的景緻；爾後來到純樸的客家庄北埔小鎮，品味令人食指大動的客家美食、體驗客家特有的擂茶文化；午後穿梭於歷史古蹟中追尋昔日的足跡，沉浸在茶金過往的故事中，於華麗的洋樓做了一場久遠的夢。

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台灣好行獅山線乘車路線圖

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搭乘過台灣好行旅行過無數次，一直很喜歡它們規劃的路線，將各縣市獨特的景點串聯，讓旅客輕輕鬆鬆安排行程。新竹縣的台灣好行有獅山線與去年剛推出的觀霧線，兩條路線各有特色，獅山線適合一日遊，走訪客家文化的自然與人文之美；觀霧線我個人很推薦二日遊，風景清幽壯麗，如果你有興趣的話，可參考之前撰寫的雪霸國家公園與雪霸休閒農場遊記，感受高山上迷人的風情。

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而這趟獅山線小旅行，結合了新竹客家文化的自然風景、人文歷史與傳統美食，好喜歡這樣輕鬆愜意的行程。將這次的行程與搭乘時刻表分享給大家，你也可以照著走訪一趟，深入了解新竹之美！

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台灣好行獅山線一日行程
獅山線時刻表 / 公車動態
一日券無限搭乘 $100/人
08:25 前於新竹高鐵站4號出口6號乘車處候車
08:25 – 09:21 搭乘獅山線往獅山遊客中心
09:21 – 10:30 走訪水濂橋步道與水濂洞步道
10:30 – 10:45 搭乘獅山線往北埔老街
10:45 – 12:30 午餐於青青好農食享用客家美食
12:30 – 14:15 漫步於北埔老街、欣賞古蹟之美
14:15 – 15:15 姜阿新洋樓導覽
15:15 – 16:45 廣福客棧客家擂茶
16:45 – 17:15 北埔老街購買伴手禮
17:15 – 17:56 搭乘獅山線回高鐵新竹站

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水濂橋步道

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從台灣好行獅山線下車後，只要沿著小坡向上走，就能看到水濂橋步道的入口。它是獅山步道群中，我心目中最美的森林步道，一踏入就像進入了另一個世界！清澈的溪水在耳邊流淌，茂密的森林在眼前展開，這裡有著百年歷史的糯米橋，見證了古人的智慧與工藝；也有著壺穴景觀，展現了大自然的神奇與鬼斧神工。步道全程僅需20分鐘就能走完，沿途綠蔭遮天、高低起伏不大，是條涼爽、老少咸宜的好風景步道，滿推薦暑假帶小朋友來此親近大自然。

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更多水濂橋步道介紹

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雖然已經造訪水濂橋步道第三次，但依舊被這片森林所感動。在步道的終點緊鄰的是水濂洞步道的入口，滿推薦一次挑戰兩條步道，加起來全程不超過一小時。

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水濂洞步道

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水濂洞步道的入口是一條直直往下的階梯，從下方望上彷彿是通往天國的階梯，極為漂亮的一幕。這條步道的特色是岩洞裡的寺廟、一線天岩壁還有沿途的壺穴溪流景觀，全程僅250m，且下至溪流後便是平緩的木棧步道，更是輕鬆愜意。除了這兩條步道外，獅山遊客中心附近還有其他四條森林步道相互銜接，獅山古道、藤坪步道、六寮步道、猿山步道，可參考以下地圖了解所需時間與相對位置。

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青青好農食

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離開了森林後，我們搭乘獅山線前往下一站，僅15分鐘的車程，很快便抵達了古色古香的北埔老街，還未好好探索老街的美，便因飢腸轆轆先來品嚐令人食指大動的客家料理；我們來到一間由青年們返家創業的餐廳「青青好農食」，是北埔周邊評價相當高的客家美食 (Google 4.9顆星)，不僅用餐環境佳，採用了在地友善耕作的鮮蔬果、小農平飼農家雞蛋、拙茁栽培有機香米，烹飪出一道道經典美味的客家傳統佳餚。

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餐廳有單點菜色，也有依人頭計價的套餐形式，我們點的是雙人套餐 $840，內容有四菜一湯、一壺東方美人茶、一杯擂茶與小點心，份量非常多。多汁的冷泉油雞單吃便很美味，但推薦沾點客家獨有的桔醬味道更加豐富；鹹豬肉上頭淋上了蒜泥，味道重卻忍不住一口接一口；還有柔軟的紅燒豆腐、香氣十足的蒜炒空心菜、清甜的竹筍排骨湯，上桌的每道料理我都給予滿高的評價，只能說是名不虛傳呀！

// 青青好農食資訊

地址：新竹縣北埔鄉南興街142號
電話：03-580-3960
周四至周日營業時間：10:00 – 19:00
週三營業時間：10:00 – 14:30
相關連結：粉絲團 / 菜單
註：假日建議訂位

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北埔老街之美

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北埔老街始於北埔的宗教信仰中心「慈天宮」，擁有百年歷史的它是周邊鄉鎮裡最富麗堂皇的廟宇。以慈天宮為老街的開端，短短200公尺的街道有著濃厚的市集氣息；老街上的店家都是老字號，沒有連鎖店的影子，販售的都是客家傳統美食，像是柿餅、麻糬、粄條、草仔粿等等，還有令人食指大動的客家菜館。

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老街的熱鬧與喧囂，與小巷弄的清幽與寧靜，形成了一種鮮明的對比。北埔最初是為了軍事防禦而建立的，所以建築都很集中方便防禦，只留下一些狹窄的小巷弄，讓人能夠穿梭其中。這些小巷弄沒有汽車的喧嘩，也沒有商業的氣息，只有歷史與光陰的痕跡。這區位在慈天宮的後方，從廟宇旁的入口便能通往，有多座古老的建築經過整理、改造變得更加有韻味，每次來到北埔我總會來此散步，感受客家人的生活風貌。

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北埔擁有全台古蹟最密集老街的頭銜，短短街上就有七座古蹟，上面提到的慈天宮就屬其中一座，有些古蹟是私人住宅不開放參觀，有些古蹟需提前預約導覽服務才能入內，如姜阿新洋樓、金廣福公館，而近期開放的忠恕堂則是酌收參觀費 $50/人 (可抵園內消費)。夏日午後，我們便在這些古蹟中穿梭，找尋好久好久以前的故事。

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忠恕堂

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忠恕堂於1922年建造，剛滿百歲的它近期才對外公開修繕後的面貌，我們路過此地聽聞開放參觀開心不已；入內參訪目前有兩種方式，第一是參加金廣福公館的導覽解說 (目前僅接受團體預約)，第二種是付費參觀，門票 $50/人，可抵咖啡館消費。忠恕堂為清末年代，北埔首位獲得科舉功名的秀才曾學熙之子所建造，它是棟中西合璧的建築，在入口旁有片美麗的巴洛克風牌坊，那獨特的外型讓人難以忽略，而內部為傳統的三合院民宅，不論是外牆、屋脊或是梁柱，都有著精湛的工藝；是在那個年代中，非常有代表性的文人住宅。

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北埔的許多古蹟都是由金廣福文教基金會所修繕，保留了北埔的人文歷史、讓這塊土地的故事得以傳承下去；也造福了我們這些喜愛老宅建築的民眾，一個假日休閒的好去處。

// 忠恕堂資訊

地址：新竹縣北埔鄉公園街20號
電話：03-580-4216
營業時間：周末10:00 – 17:00
相關連結：粉絲團

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姜阿新洋樓

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北埔的許多古蹟都與姜氏家族有密切關係，天水堂、姜氏家廟、姜阿新洋樓，都位於同一條街上。姜氏是新竹的望族之一，自清朝時期就於北埔周邊拓墾，百年來經歷過許多風風雨雨，對新竹的經濟、教育有著深遠的影響；而姜家在歷史上最後的巨作大概就是這棟洋樓了，如果你曾看過公視電視劇「茶金」，或許對這裡並不陌生，茶金以1950年代為背景，訴說著北埔茶葉的興衰，電視劇中以姜阿新茶虎的真實故事改編，許多場景忠於原形在洋樓裡拍攝取景。

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想要一窺姜阿新豪華的洋樓僅能預約導覽，假日場建議提前幾個禮拜預約，費用是 $100/人，導覽約一小時。我們這場導覽解說員是姜阿新的孫女婿，除了介紹洋樓裡外的設計觀點外，也帶到了那個久遠年代的故事，最後播放了姜阿新的後代在洋樓裡拍攝的紀錄片結尾，讓人為之動容。在那個茶葉比金子還珍貴的年代，歷經了第二次世界大戰後，外銷熱賣的茶葉瞬間斷了通路，姜阿新不敵時代更迭破產，不得已將洋樓抵押賣出；歷經了半個世紀，姜家後代集資買回洋樓，買回了阿公的心血與未完的夢想、也找回了姜家的驕傲。

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// 永光公司

解說員帶我們到洋樓的陽台，放眼望去是一棟棟三合院的屋脊，這些都是姜家遺留下來的古厝，可想像以往的風光歲月。買回的姜阿新洋樓成立了基金會，將所得捐贈給周邊學校，延續祖父姜阿新過往的善舉。最後，喝一杯北埔東方美人茶，結束這場精彩的導覽。我不喜歡太苦、太惆悵的電視劇，因此許多二戰附近知名的電視劇遲遲不敢打開，但參觀完洋樓後，卻興起了想看茶金的慾望，也許是這裡溫暖的故事改變了我的想法。

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地址：新竹縣北埔鄉北埔街10號
相關連結：官網、預約導覽、粉絲團

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廣福客棧

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參加完導覽後，找間茶館休憩一會，我們來到了之前好喜歡的廣福客棧體驗擂茶，以木頭建造的它充滿著濃濃的日式風情。擂茶在北埔特別出名，幾乎到訪北埔的旅客都會喝上一杯，這也是北埔茶樓之多的緣故。擂茶最初為客家人招待貴賓的茶點，材料主要以茶葉、芝麻、花生等堅果為主，將之磨成粉狀後以熱水沖泡飲用，其味道香氣濃郁、清爽止渴外，還有健脾養胃、滋補長壽的作用。

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如果不趕時間的話，很推薦找間茶館體驗擂茶文化，從研磨開始，磨成粉末後還不夠，需磨出油才行，這是項費時又費力的工作，體會到傳統方法熬出一杯擂茶可不容易！擂茶體驗基本配備為擂茶與麻糬，廣福客棧特別在於額外提供一碗配料，由白木耳、紅豆、山藥、粉圓等養生食材熬製，舀一匙與擂茶綜合成一碗美味的甜品，冰冰涼涼入口實在太誘人了！

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廣福客棧一訪遊記

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