北海道洞爺湖美食｜湖畔咖啡廳「茶洞庵」在詩意風光中享受暖心餐食

在美如詩的洞爺湖畔北方，有一間美麗的咖啡廳「茶洞庵」溫暖了我的心，是這趟旅程中對北海道人們印象最深的事！這間咖啡廳位在浮見堂公園附近，周邊是純樸的田園風光，茵茵綠草地搭配遠方洞爺湖蔚藍湖水，這寧靜的畫面多麼迷人。老闆娘得知我們來自外地，很親切地替我們介紹洞爺湖的景點、餐廳，並詢問我們接下來的旅程、推薦可以去哪裡等等，覺得窩心。跟她的談話很愉快、能感受到誠懇真摯，好喜歡在咖啡館的這段時光。

咖啡廳內部是溫馨的木造裝潢混搭復古紅磚牆，最先注意到的是空氣中飄著迷人的咖啡香，室內藉由多扇窗引進明亮陽光，帶著小清新的氛圍，空間不大卻很精緻，很喜歡這樣的質感小店。除了氣氛很棒外，最喜歡的是那扇玻璃門外的畫面，遠眺青青草地與洞爺湖，邊用餐邊欣賞這如詩的風景非常很享受。玻璃門外的風景，寧靜的景色讓我想起了紐西蘭。

‌室內的座位安排得很好，讓訪客都能透過窗戶欣賞戶外景色，桌椅帶著些日式復古的氣息，點上一盞溫暖的黃燈倍感窩心，在這裡的時光總是讓人特別想念。茶洞庵主要提供的是咖啡、蛋糕與簡單的飲食，品項沒有很多但每一樣都很吸引人。因為是咖啡廳下午時後會較多客人，我們於中午前來至始至終只有我們，獨佔了整座咖啡廳！點了日式義大利麵、吐司、奶茶與手工蛋糕，都很喜歡，餐點價格有些忘了但不會太貴。

日式義大利麵是使用甜味醬料為基底，與培根、洋蔥、四季豆一起拌煮，第一次吃到這麼特別口味的義大利麵。另一道餐點吐司是將厚片土司烤到表面帶些微的焦香，外皮酥脆但內裡柔軟，抹上嫩黃奶油更添香氣，讓人意猶未盡的一道料理！

甜點一上桌就讓人驚艷，好春天的畫面，以溫柔的粉紅色器皿盛裝著精緻的手工蛋糕，盤邊點綴了濃郁的奶油與幾朵可食用的美麗五色堇，還未品嚐前就被它的外表收服了！不僅外表滿分，蛋糕本身也很美味，它是帶著濃郁香氣的乳酪蛋糕，表面有一些堅果顆粒增加口感，配上底部是酥脆的塔皮，非常喜歡這道甜點。

旅行除了美麗的風景讓人心情開闊外，遇見溫暖的人也會使人開心好一陣子呢！在咖啡館的這段時光非常深刻，感受到老闆娘的誠懇真摯、感受到北海道的人們溫暖的一面，期盼自己也能成為溫暖別人的人。用餐完後，我們走到咖啡廳前的空地拍下了這張照片作為紀念，在如詩如畫的風景中遇見了美麗又溫馨的咖啡館，感到非常幸福。

洞爺湖以優美的湖光山色聞名，是北海道人氣景點之一。四季皆展現不同風情，不論是春日櫻花、夏日煙火、秋季楓紅，還是冬日雪景，都令人流連忘返。這趟我們安排了兩天一夜的行程，走訪了湖畔周邊多個特色景點，並將洞爺湖交通方式、住宿推薦、景點分類及著名的「洞爺湖八景」整理成一篇完整攻略，還附上觀光地圖方便安排行程，準備前往北海道的朋友記得收藏！

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洞爺湖攻略