札幌二条市場美食攻略｜百年傳統市場必吃帝王蟹丼飯與炭烤海膽

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在熱鬧的札幌市區裡，有一座從明治初期延續至今的傳統朝市「二条市場」。歷經百年歲月，它依然是札幌市民的後廚房，也是遊客體驗北海道美食文化的必訪景點。由於地理位置極佳，距離狸小路商店街與大通公園僅需步行即可抵達，因此不論是當地居民還是觀光客，都喜歡到這裡尋覓美味。

市場內能看到各式各樣的新鮮海鮮，特別是姿態優美、種類繁多的螃蟹，琳瑯滿目讓人目不暇給。因漁獲資源豐富，周邊也聚集了許多餐廳與居酒屋，許多甚至就直接開在市場裡。最推薦的方式，是挑個早晨來逛逛熱鬧的市場，最後坐下來享用一碗豪華的海鮮丼飯，品嚐來自北海道最純粹的鮮甜滋味。

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二条市場

地址：札幌市中央區南3條東1～東2丁目
營業時間：7:00 – 18:00 各家店鋪會不同
停留時間：含吃飯一小時

交通資訊：
- 地鐵東西線「巴士中心前」站下車，步行3分鐘
- 地鐵南北線/東西線/東豐線「大通」站下車，步行15分鐘

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二条市場的歷史

札幌二条市場與涵館朝市、釧路和商市場並稱為北海道三大市場。其中二条市場的歷史最為久遠，最初起源於明治時代，主要販售漁民從石狩灣捕撈的新鮮漁獲，慢慢地打開知名度活絡了起來。從最初的13間店鋪到現在已是30間店鋪的聚集地，雖然中間曾經變換市集所在地，但一直是札幌市民最愛的市場。市場裡多為販售各式各樣的海鮮，不過卻沒有讓人厭惡的腥味，整潔與衛生做得非常好，堪稱為模範市場。整個市場範圍不大，約十分鐘可走完一圈，若想用餐的話可預留一小時。

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各式蟹類

市場裡最多的就屬五花八門的螃蟹，我們來訪時為五月，正是帝王蟹最美味的季節，巨大鮮紅的身體端上檯氣勢非凡，讓路過的遊客們忍不住多看幾眼。在札幌時間太短，想吃的卻太多，未能安排螃蟹相關料理甚為可惜，因此到二條市場最主要的目的便是吃一碗美味的海鮮帝王蟹丼飯解解饞。建議大家預訂札幌住宿的時候不要訂早餐，這樣才可以品嚐更多札幌在地美食唷！

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二条市場美食｜大磯

市場內與周邊有許多餐廳販售各式各樣的海鮮丼飯，其中最知名的就屬位在市場內的「大磯」。經過這間餐廳一定不會無視它，醒目的菜單與各式各樣精美的丼飯模型成功吸引路人的眼光。這一大清早室內已幾乎客滿，還好尚有兩人座位讓我們順利進入，原以為是間受觀光客愛戴的餐廳，沒想到大部分都為當地居民，讓我頗驚訝！我們用餐離開後，門外已排了許多人潮，若想要用餐可得稍後一陣子，不想等待的話就盡早前往吧！

可能是位在光觀區，大磯貼心的附有英文菜單，看不懂也沒關係，每品項都有附圖，看圖點餐即可。這裡提供的丼飯非常多樣，採用各種二拚或是三拼組合一碗豪華的海鮮丼飯，讓旅客可以品嚐綜合的美味。我們點了三拼丼飯「帝王蟹 X 鮭魚卵 X 鮭魚生魚片」與二拼丼飯「毛蟹 X 鮭魚生魚片」。肥美的帝王蟹腳、透明發亮的鮭魚卵、油花均勻的生魚片讓人食指大動，配上一碗溫熱的味增湯，正好！

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