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苗栗南庄青杉嶴咖啡館Ao Cafe, 隱藏在深山裡的寂靜咖啡館, 被杉林包圍的隱世之地
那日離開了橄欖樹咖啡民宿後，我們往南庄的深處前進，尋覓一處森林中的靜謐咖啡館「青杉嶴 Ao Cafe」。青杉嶴位在南庄一處鮮為人知的杉林中，對於喜愛露營的朋友或許多少都有聽聞，是苗栗滿知名的露營地；近期將內部的咖啡館 Ao Cafe 對外營業，那是四周都被杉林包圍的咖啡館，有股寂靜安詳的氣息，身在其中彷彿時光流逝的特別緩慢。喜歡青杉嶴官網裡的一段話，以下與大家分享：
杉嶴是一座被杉林懷抱的僻靜之所，
在這裡我們回到生命的現場，
學習季節更迭的秩序，
學習在時間的長河上走得穩定踏實，
可以不焦慮，不著急，
安安靜靜，沉穩內歛，
好好的儲蓄自己生命的能量。
青杉嶴 Ao Cafe
// 櫻花初綻的季節 ▴▾
那是農曆年前的周末，南庄的山裡隨處可見緋紅的櫻花悄悄地綻放著。來訪前並不知道青杉嶴規劃了一區櫻花林，抵達時瞧見了這片粉紅美景，讓這趟旅程充滿了驚喜！青杉嶴有幾區的露營地，來訪時雖然是週六早晨，但各露營區都是滿位的狀態，大人們忙著煎煮餐點、小朋友則忙著玩樂，在這片杉林裡和樂融融。帶著兩個小朋友的我們在園區各處逛逛，遇見了許多友善的人們，幾句簡單卻溫暖的對話，卻讓我深記心中。
// 露營衛浴 ▾
入口前的小屋是露營區的衛浴區，使用枯木與石板妝點得很有特色，且裡頭每個衛浴空間寬敞又乾淨。
// 被杉林包圍的咖啡館
我很喜歡那段往咖啡館的路上，漫步於靜謐的杉林中，帶著雀躍又期待的心情朝它前進。它是一棟奇特充滿野性美的咖啡館，四周完全被樹林包圍，建築內外使用了原木搭建，彷彿是森林的一部分，靜靜地和諧地坐落於林中。如同官網上那段話，在這裡心情是平靜的、沉穩的，好好地吸收大自然給予的能量，讓下一段路走得更為順遂與勇敢。
// 青杉嶴菜單
咖啡廳有充滿綠意的戶外座位區，也有帶著歐洲情調的室內座位，各座位都有其特色；店家僅有一張兒童餐椅，若有需求的話建議事先預訂，若像我們有兩個小朋友以上，就要自備推車或攜帶型兒童餐椅。因這裡地理位置較為偏僻，平日前往建議先詢問店家是否有營業，平日僅提供飲品與輕食，假日的話才有提供套餐，且需提前預訂餐點，方便店家準備食材。
// 充滿歐洲情調的室內空間 ▾
我們最後選擇於室內座位用餐，室內座位較為隱密彷彿小包廂，對於帶著兩個小孩的我們來說，有獨立空間會比較舒適自在。這席座位佈置的很有情調，喜歡它低調沉穩的原木裝潢與迷人昏黃的燈飾交織出的浪漫歐洲氛圍，也喜歡多扇木窗格將戶外的森林氣息帶入了裡頭，於此的午餐時光是那麼地悠閒愜意。
// 青醬海鮮燉飯 $398 ▴▾
青杉嶴的飯食皆為套餐，附前菜、麵包、湯品跟飲料，餐點皆出自自家廚房，絕非使用調理包，能在山中品嚐到這樣的美味，我們其實滿感動的，且以價格來說真的不貴！很喜歡這道青醬海鮮燉飯 (大推)，使用自家的橄欖油與自製青醬燉煮，讓米飯完全入味，味道非常棒！海鮮含蝦子、孔雀蛤與小卷，整體來說算豐富。
// 義式紅酒燉煮羊膝 $488 ▾
羊膝與多款蔬菜與紅酒經過長時間的燉煮變得柔軟入味、香氣四溢，且肉量不少，其醬汁搭配米食一起入口非常好吃。對於套餐附贈的麵包非常有印象，熱騰騰的又極為鬆軟，原本還想要加點給小朋友吃，但後來他們不太受控便作罷。套餐附贈的飲品是熱的洛神花茶，算是誠意滿滿，另一份加價升級為杉嶴水果茶，蘋果都塞滿了杯口，也是非常滿意！
// 午後的森林漫步
餐後我們繞到咖啡館後方的區域，這裡有條靜謐的森林小徑，路程不長，很適合讓光跟知熟悉於林中走路；參天的林道、豐富的物種、悅耳的天籟，環繞在我們周邊，短短路程沉浸於大自然的洗禮，希望他們也懂得享受在森林裡的時光。
後記
咖啡廳建立在這麼遙遠的山中，會有生意嗎？其實生意真的不好，即使當天是周六也僅有我們一組訪客，對於我們來說能包場享受這片森林是再好不過了；對於老闆來說，我想他也是一切隨緣吧，在山中一切皆已雲淡風輕。
南庄景點特輯
擁有豐富歷史的南庄，除了南庄老街、桂花巷外，周邊有許多秀麗的自然景觀與隱藏在山中的餐廳民宿，很適合安排兩天一夜的小旅行，不僅讓心靈獲得滿滿的正能量、也趁這個機會感受台灣之美。南庄於2016年獲得國際慢城的稱號，以慢活、質感生活為目標，踏入山林的那刻起，你會感受時間變多了、空間變大了，這是我喜愛南庄的理由；文章蒐錄了南庄十一個特色景點，都是去過非常推薦的，希望大家親自來瞧瞧。