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在桃園、新竹兩縣市,有一間頗具話題的港式料理連鎖店「美生餐室」,以七、八零年代的香港茶餐廳為背景,重現那個街頭熱鬧、霓虹閃爍的黃金年代。從空間設計到整體氛圍,都帶著濃厚的復古港味,彷彿走進老香港的日常場景,一踏進店裡,不禁喚起了過往港片的記憶。
菜單更是熟悉到讓人眼睛一亮:甜點控必點的冰火菠蘿包、西多士、蛋塔;經典港點叉燒包、燒賣、腸粉等樣樣不缺;還有提供香氣十足的叉燒飯、鑊氣滿滿的炒河粉。那些曾在港片裡看過、在旅途中念念不忘的味道,在這裡重溫了一回,邊吃邊懷念、彷彿走入了電影裡的復古年代。





「美生餐室」在桃園、新竹地區共設有四間分店,是近年相當受歡迎的港式餐廳之一。我們這次造訪的是美生餐室桃園店,地理位置相當便利,從桃園火車站步行約 5 分鐘即可抵達,無論是桃園一日遊或下班聚餐都很合適。餐廳整體空間以懷舊香港風格為主軸,小花磁磚地板、復古皮沙發、經典港味海報細節滿滿,彷彿走進了老香港的街角茶餐廳。濃厚的港式氛圍讓人還沒開動就先沉浸在迷人的時光感之中。



美生餐室桃園店為兩層樓空間設計,平日主要開放一樓用餐,假日時段才會加開二樓座位。二樓以圓桌與半包廂式座位為主,非常適合家庭聚餐、朋友聚會或多人聚餐需求。牆面上彩繪著多位經典香港影星畫像,熟悉的面孔勾起滿滿港片回憶,讓整個空間更添懷舊氛圍。來訪時正值聖誕節前夕,窗外還能看到一位攀爬的聖誕老公公,俏皮又吸睛的小細節,為用餐時光增添了幾分節慶的可愛驚喜。





美生餐室的餐點選擇相當豐富,將經典的港式料理與港式點心一次集結,是桃園與新竹少見能完整品嚐正統港味的餐廳。甜點控必點的冰火菠蘿包、西多士、蛋塔樣樣誘人;蒸籠裡的叉燒包、燒賣、腸粉等傳統港點也一應俱全;想吃正餐則有香氣濃郁的叉燒飯、鑊氣十足的炒河粉,口味道地又有水準。我們平日前往用餐,沒想到才剛開門不久便座無虛席,可見其人氣之高,是桃園火車站美食、桃園港式餐廳中備受推崇的熱門名單。



現烤蛋塔是美生餐室的人氣招牌,酥脆多層的外皮搭配滑嫩柔軟的蛋餡,甜而不膩、口感細緻,讓人一吃就愛上。無論內用或外帶都十分受歡迎,店內也推出精緻蛋塔禮盒,很適合帶回家或作為伴手禮,將這份道地的港式甜點美味分享給親友。


除了招牌蛋塔,西多士同樣是不能錯過的經典港式甜點。美生餐室提供多款西多士口味,我們點了人氣滿滿的流心西多士,外層煎得金黃酥脆,一切開內餡立刻流心,甜中帶鹹、濃郁邪惡,被戲稱為「上帝也無法阻止的甜點」。
我們也點了幾款經典港式點心,整體表現都在水準之上。其中鮮蝦魚翅餃一籠三顆,每顆用料實在,口感紮實又鮮甜,CP 值也相當高,讓人一吃就留下深刻印象。




身為蘿蔔糕愛好者,這道腊味蘿蔔糕我給予很高的評價!不同於一般口味,裡頭加入了鹹香的腊肉,讓整體風味更加立體、有層次,入口就能感受到迷人的香氣。外層煎得金黃酥脆、微微焦香,內裡則柔軟細緻,完美呈現外酥內軟的口感,每一口都讓人忍不住點頭稱讚,實在太好吃了。
糯米雞一上桌便散發出淡淡的荷葉清香,軟糯濕潤的口感相當迷人。剝開荷葉後,裡頭的配料十分豐富,包含鮮嫩雞肉、鹹香腊肉、香菇,還藏著一顆份量十足的鹹蛋黃,層次感十足、滋味濃郁。糯米充分吸收食材香氣,每一口都溫潤飽滿,是兼具風味與飽足感的經典港式點心,讓人吃得相當滿足。





點完後才發現我們愛的都是鮮蝦類的港點,鮮蝦腐皮卷與鮮蝦仁腸粉也都表現很不錯。平心而論,整體無論口味或品質都不輸給知名的港點連鎖品牌,讓人留下很好的印象。
除了港點與甜點外,美生餐室也提供單人份正餐選擇,包括香氣十足的叉燒飯、鑊氣十足的炒河粉、公仔麵等。貼心的三寶飯與四寶飯更是人氣餐點,讓人一次品嚐到多種經典風味。我們點的三寶飯包含燒肉、燒鴨與油雞,份量十足,連男生也能吃得飽足滿意,是午餐或晚餐的好選擇。




這裡的飲品完全走地道港式風格,可別期待手沖咖啡或網美飲料喔!我們點了三款經典之選:絲襪奶茶、鴛鴦奶茶與凍檸檬茶,每一口都帶著濃郁茶香與奶香,酸甜度與茶味比例剛好,跟好久以前去香港時一樣的味道!
菜單裡湯品雖然只有三款,但每一款都是經典之選。我們點了老火清雞湯與雪耳蓮子湯,一碗滋補暖身,一碗養顏美容,在寒冬裡慢慢喝下,整個人都暖了起來,舒服又滿足!


在這裡品味的不只是美食,更像是一次穿越時光的旅程,重溫老香港的氛圍,每一口都帶著濃濃的懷舊與感動。走出餐廳,腦海裡仍回蕩著茶香與甜點的溫暖味道。這段老香港的時光,不僅滿足了味蕾,也悄悄溫柔了心情,令人回味無窮呢!
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