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花蓮新景點｜花蓮將軍府1936必逛攻略：6間不能錯過的美食與伴手禮
「花蓮將軍府1936」是近年備受矚目的花蓮新景點之一，位於花蓮市區的日式老宅園區，由七幢雙拼式日治時期建築所組成，完整保留日本時代軍官宿舍的歷史輪廓。走過近百年歲月，修復後的老屋延續原有木造結構與日式建築韻味，並融入當代生活美學，轉化為結合美食、甜點、選物與休憩空間的複合式園區。
漫步其中，時光彷彿放慢腳步，歷史記憶與現代日常自然交會，也讓「花蓮將軍府1936」成為花蓮旅遊、花蓮老宅景點與市區散步的熱門推薦去處。本文精選6間不可錯過的將軍府美食與伴手禮店，為你的花蓮行程增添值得細細品味的一站。
將軍府1936
- 地址：花蓮縣花蓮市中正路622巷6號
- 相關連結：FB
- 開放時間：
- 週一至四：10:00 – 22:30
- 週五至日：10:00 – 23:30
- 交通：花蓮客運 1132、1133、1136、310 至花蓮醫院下車，步行3分鐘抵達
- 停車資訊：附有免費停車場（假日建議早點抵達）
花蓮將軍府交通資訊
花蓮將軍府離花蓮火車站僅 7 分鐘車程，滿適合作為花蓮旅遊的最後一站，在此享用美味午餐、挑個花蓮伴手禮，作為旅程完美的結尾。園區附有免費停車場，開車前來不怕找不到停車位；若想搭乘大眾運輸前往，可利用花蓮客運 1132、1133、1136、310 至花蓮醫院下車，步行3分鐘即可抵達。
將軍府歷史故事
「花蓮將軍府1936」的歷史可追溯至日治時期，它建立於西元1936年，原為日本高階軍官的宿舍群，因此每幢建築都擁有獨立的庭院以及偌大的室內空間。隨著時代更迭，沉寂近百年歲月後，經過政府修復與再活化，轉化為今日結合文化、餐飲與生活美學的場域。讓歷史不再只是被閱讀，而是重新融入花蓮市區的日常風景之中。
將軍府裡藏著一個防空洞
將軍府美食、伴手禮推薦
將軍府 1936 園區內的商家類型相當多元，從特色美食、花蓮伴手禮、到質感咖啡廳一應俱全，園區也不定期舉辦主題展覽與週末市集，在這裡悠閒停留半天也毫不無聊。這篇文章將整理兩次造訪花蓮將軍府時所品嚐的餐廳與選購的伴手禮，提供給正在規劃花蓮旅遊行程的朋友作為參考。若打算於週末前來園區內用餐，建議事先完成訂位，才能更從容地享受這座結合歷史、美食與生活美學的花蓮人氣景點。
1.
美食｜家咖哩
家咖哩在舊址時曾吃過一次，至今仍記得那時的驚豔滋味。因此這次造訪將軍府，毫不猶豫便選擇在這裡用餐。搬進將軍府後的家咖哩依舊人氣滿滿，假日想用餐建議一定要事先訂位。餐點仍是記憶中熟悉的香氣與風味，小朋友們也吃得非常開心。雖然比起當年能明顯感受到物價上漲，但那份溫暖而樸實的味道依舊令人滿足。
2.
早午餐｜貓丁目
貓丁目位於將軍府園區內、緊鄰人氣餐廳家咖哩，原本以可愛的冰淇淋與紅豆餅聞名，於 2026 年轉型為早午餐餐廳，以全新樣貌再次吸引目光。如今不僅供應豐富的早午餐選擇，更是一間寵物友善餐廳，貼心提供寵物餐點，讓旅人能與毛孩一同享受悠閒時光。走進店內，映入眼簾的是滿滿貓咪元素，從擺飾到細節都充滿童趣與巧思，若你是貓咪控，或正在尋找花蓮寵物友善餐廳與早午餐推薦，貓丁目是不容錯過的。
3.
伴手禮｜花蓮縣餅
花蓮縣餅是花蓮非常知名的伴手禮名店，它們的明星商品「菩提酥」超好吃！不僅有販售精美禮盒可作伴手禮，還能購買現烤熱騰騰的菩提酥品嚐，超級推薦大家買幾份在室內享用，然後就會忍不住抱幾盒回家了 (笑)！室內座位環境很優，靠窗區光線柔和，十分適合拍照，光和知的合照就是最佳寫照。除了菩提酥，還有皇沙餅也很美味，大家可以試吃看看。
4.
伴手禮｜喜歡采風
我們是跟著一群學生走進喜歡采風，他們一進室內便熟門熟路開始拿起一口酥試吃，我們才知道這裡的試吃品是提供整個獨立包裝，非常大器，不怕你吃！喜歡采風主打的米香香與口口酥皆以花東在地食材製作，口感酥香，越吃越涮嘴。一包價格不貴又滿有份量，很適合購買分送給親朋好友或是辦公室伴手禮呀！
喜歡采風櫃內還有以剝皮辣椒聞名的洄瀾醬人，以剝皮辣椒為核心延伸出多款風味，從銷售第一的茶油剝皮辣椒，到適合煮鍋的金針花剝皮辣椒與麻油剝皮辣椒，甚至還有威士忌、小米酒等帶點創意的酒香款式，幾乎你能想到與想不到的組合都能在這裡找到。自用或送禮都十分適合，且送禮絕對讓人眼睛一亮。
5.
美食｜陳耀訓・麵包埠
提到將軍府 1936 園區內的人氣名店，陳耀訓・麵包埠絕對榜上有名。店內品項簡單，只專注販售招牌的金沙芋泥可頌，卻吸引無數饕客專程前來，只為這一口經典滋味。可頌單價雖然不低，但尺寸是巨無霸份量。外層酥香、內餡飽滿的金沙芋泥，風味濃郁卻不膩口，並貼心設計成適合外帶、可直接手拿享用的形式，讓旅人能一邊漫步將軍府園區，一邊品嚐這款話題甜點，也難怪成為花蓮必吃美食之一。
6.
咖啡｜將軍淬×iDrip CAFÉ
園區內也藏著幾間風格可愛的小店鋪，將軍淬×iDrip CAFÉ 以外帶咖啡與各式飲品為主，輕鬆而不拘束。買上一杯咖啡後，園區裡隨處可見的座椅與庭園角落，都是適合停下腳步的好地方。
7.
其他
園區內還有多家各具特色的店舖值得一訪：日式餐廳 fūjō restaurant（上圖）、以辣椒創意商品為主的伴手禮店 DoGa 香酥脆椒（下圖）、以及充滿質感的伴手禮店山海百貨 等，每間店都展現細膩品味與特色魅力。
後記
我非常喜愛將軍府園區中那份融合綠意與老宅魅力的氛圍。逛完園內各式特色店舖後，不妨沿著後方的美崙溪步道散步，這裡遊客稀少，只有潺潺溪水聲作伴，微風吹拂，心情也隨之放鬆。沿途樹影婆娑、光影斑駁，彷彿將城市的喧囂隔絕在外，給人一段難得的靜謐時光。無論是獨自沉思，還是與家人朋友慢慢散步，都能感受到自然與歷史交織出的溫柔節奏，為花蓮旅行留下悠閒而美好的回憶。
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