花蓮3天2夜行程｜帶你走訪花蓮最新景點, 走入大山大水的療癒國度

我們是搭乘台鐵至花蓮火車站，然後在車站對面的小馬租車取預定的租車車輛，稍微看過一下店內出租車子都很新很乾淨，讓人很放心。小馬租車是全台連鎖租車店，官網不定期都會推出優惠，若有租車需求，可以提早關注能拿到不錯的價格。

閒置近 30 年的菸酒公賣局宿舍，如今以可愛眷村風姿態重生，成為花蓮最受歡迎的文創基地與打卡景點。如果你喜歡慢慢逛小店、尋找特色選物，或是熱愛攝影，那麼這裡絕對會讓你不想離開。基地雖然不大，但每個小角落都佈置得童趣又溫馨，滿滿復古氛圍讓人快門按個不停，就連兩個孩子也逛得開心不已。更特別的是，這裡許多店舖是無人商店，挑選商品後直接到村長辦公室結帳，非常有趣。

第二站來到北濱公園正對面的「咖啡木 CoffeeMoon」，是一間充滿個性與巧思的特色咖啡廳。店內以漂流木、鐵藝和風格燈具裝飾，打造出宛如童話奇幻的空間氛圍，一踏入便讓人驚喜連連。咖啡木主打手沖單品咖啡、風味飲品與每日限量的手工甜點，無論是靜靜品嚐一杯咖啡，還是午後來份精緻蛋糕，都能感受到店主對生活美感的堅持。

每次到花蓮旅行，我總會安排到七星潭走走，看一眼那片深藍與湛藍交織的海色。那晚入住的「七星潭水上明月海景渡假旅店」距離海邊只需步行一分鐘，我們便趁著日落前到沙灘散步、吹海風。這一帶的沙灘能遠眺海上牧場，也能看到漁船捕魚、卸貨的情景，帶著獨特的在地氣息。光和知在沙灘上玩得開心，我們也得以放鬆腳步，在海邊靜靜聽著潮聲，享受難得的自在時光。

推開水上明月宛如藝術品的門扉，迎面而來的是美術館般的大廳。多年心血打造出的古歐洲世紀風格，在細節中展露無遺，從裝飾到彩繪，都精緻而講究，讓人不自覺放慢腳步細看。挑高設計的空間顯得開闊大氣，抬頭便能看見彩繪穹頂的細膩筆觸，與璀燦的燈飾交相輝映，使整個場域流露出典雅而瑰麗的氛圍。

神農生活 ▾

餐飲選擇除了星巴克外，另一棟純白建築則進駐了「神農生活」。館內匯集來自全台的小農選物與質感餐廳，無論是吃早餐、享用午餐，或只是點杯飲料坐下放空，都能在這裡找到合適的角落。其中「森山舍」是我先前拜訪時便很喜歡的品牌，他們以外帶餐盒的形式出餐，讓旅人能直接帶到戶外野餐。想像在秋冬的微暖陽光下，沿著湖邊找個位置，一邊看著水色、一邊享用美味餐盒，那份自在與舒適，實在讓人期待。

離開壽豐的大山，來到了海岸邊，這裡隱藏著一座充滿南洋風情的美味餐廳「山下陳涼」。綠意盎然的露天庭園座位面對著蔚藍太平洋，伴隨海風輕拂格外舒心。而室內座位有別於戶外的自然清新氣息，取而代之的是靜謐格調的氛圍。在這氣氛絕佳的餐廳，主打著特色東南亞料理，餐點不僅豪華美味，擺盤更是講究，每道料理上桌都讓人驚嘆呀！

晚餐我們選擇在呼吸民宿附近的日式食堂「季之雲」用餐。這間餐廳藏身於寧靜民宅之間，以每日現買的新鮮魚貨製作料理為特色，因此有預約的客人會在當天早上才收到餐廳寄來的當日菜單，帶著一點期待感。料理精緻又美味，我們點了綜合海鮮丼飯、北海道大喜知定食、厚岸牡蠣天婦羅定食，每一道都做得細緻、份量也恰到好處，無可挑惕。店主非常親切，看知可愛又乖巧，不僅額外招待了一盤水果，最後還贈送一整顆柚子，讓我們感到溫暖又驚喜。

第二天我們入住了充滿藝術氣息的「呼吸民宿」，是一家 CP 值相當高的民宿。老闆十分有才華，館內所有木工全都出自他的雙手，房間也被妝點得溫暖、唯美，帶著一點浪漫的氛圍。最讓人驚喜的是精緻健康的早餐，光水果盤就準備了十多種水果，色彩繽紛又新鮮。另外桌上原以為是藝術擺設的物件，結果竟然是四種不同方法的剝蛋器，太有趣了！用餐時，老闆還會播放自己在各地拍攝的影片，從花蓮秘境到壯闊山林，一幕幕都是他旅途中留下的珍貴畫面。能遇到同樣熱愛旅遊和攝影的人，有說不出的開心呢！

「將軍府 1936」於去年正式開幕，由七幢雙拼式日式老宅組成的複合式園區，漫步其中能感受到復古清幽的氣息。這裡的前身可追溯至日治時期，當時是軍官的宿舍區，如今已走過近百年歲月。整修後的老宅保留了原有的木造風韻，也融入現代生活的美感，並引進多家質感餐廳、甜點店與選物店，加上庭園優美、大樹林立，已成為花蓮最受歡迎的新景點。無論是旅客或在地人，都喜歡在這片靜謐又充滿故事的空間裡漫步、喝杯咖啡、享受午後時光。以下介紹幾間我很喜歡的將軍府店舖：

喜歡采風 ▾

我們是跟著一群學生走進喜歡采風，他們一進室內便熟門熟路開始拿起一口酥試吃，我們才知道這裡的試吃品是提供整個獨立包裝，非常大器，不怕你吃！喜歡采風主打的米香香與口口酥皆以花東在地食材製作，口感酥香，越吃越涮嘴。一包價格不貴又滿有份量，很適合購買分送給親朋好友或是辦公室伴手禮呀！

在離開花蓮之前，我們來到市區，打算再採買幾項伴手禮分送給家人。有趣的是，在花蓮伴手禮街上走一圈，手上便會被各店家塞滿試吃品，尤其我們一家四人每人都被塞一個，馬上袋子便是滿滿的戰利品了！以下介紹三間我滿喜歡的伴手禮名店，而且店員都對小孩很友善，一直塞食物給光和知吃，讓我們有空檔可以細看商品。

文旦復興 ▴

走進文旦復興，首先迎來的是淡淡的清香，源自店內以柚子萃取製成的精油香味。這間以柚子為主題的伴手禮店，其中最受歡迎的商品是青柚燒，細緻美麗的餅皮包覆著飽滿柚子餡料，每一顆皆由手工製作而成。青柚燒不僅曾獲得日本國際伴手禮競賽金牌，也是五月天花蓮演唱會指定的伴手禮唷！另外店內的柚子精油與手工皂也很吸引我，送禮若不考慮吃的，這些生活風格小物也是很好的選擇。

洄瀾薯道 ▴

洄瀾薯道是花蓮相當具代表性的老字號伴手禮店，因為老公非常喜歡花蓮薯，我們特地前來選購。沒想到店裡更吸引我的，竟是店內的人氣商品「花蓮薯糬」。以花蓮蕃薯與紫心薯為外層，包裹柔軟麻糬，三種口感交疊出細緻又飽滿的風味，很推薦。店內提供多款產品試吃，店員態度親切，光和知一路被招待得相當開心，甚至在店裡跳起舞來了！

鳳梨灣 ▴

喜歡鳳梨酥的人，不妨到鳳梨灣走一趟。店家以花蓮在地的金鑽鳳梨與土鳳梨製作冠軍鳳梨酥，對切後能看見紮實飽滿的鳳梨餡，酸甜比例恰好，難怪曾獲得日本國際伴手禮競賽金牌肯定，品嚐起來確實別具風味。店內也有販售曲奇餅乾禮盒，內含原味、巧克力與紅茶三種口味，能一次品嚐多種香氣。

短短三天的旅程，我們欣賞了花蓮壯闊的山海、品嚐東海岸的鮮味，也帶回一袋袋滿載心意的伴手禮。更動人的，是一路上從在地人身上感受到的真誠與溫暖，讓這趟旅行多了份深刻的記憶。災後的花蓮依舊美麗堅韌，以最真摯的姿態迎接每一位到訪的旅人，願你也能看到。