南投咖啡館「丘山茶Hilltea」隱藏在中興新村的老宅茶館咖啡館, 有美味千層蛋糕

那日漫步在南投的中興新村裡，遇見了一間充滿韻味的老宅小舖「丘山茶」，從店舖的名字可得知它是以茶為核心的茶館，此外亦結合了現代人喜愛的咖啡與甜點，成為一間獨特的茶館咖啡館！丘山茶保留了眷村老屋原有的格局，將內部重新翻修，加入溫暖的木頭傢俱與綠色植栽點綴，營造質感清新的氣息。創意與優雅在這裡完美融合，讓許多遊客慕名而來，假日總是高朋滿座，想前往需提前預約唷！

綠意盎然的庭園

丘山茶與周邊老宅很不同，拆除了圍籬，將偌大的庭園與大家分享。庭園設置了幾席座位，正適合現在春暖花開的時節，沐浴於和煦陽光下，悠然品茗。沿著廊道步入館內，映入眼簾的是一方溫潤的木質空間，搭配舊有磨石子地板、簡樸灰牆與映著戶外綠意的木櫺窗，清新雅致的氛圍，使人不自覺地放慢步調。

丘山茶小故事

「丘山茶」是一間承載著溫暖回憶的茶館，由年輕的女主理人攜手父親共同創立。茶館名中的「丘山」，源自主理人名字中「岳」的拆字，再結合店舖的核心「茶」，成就了這個別具意義的名字。主理人家中經營蛋糕店，自幼最喜歡的，便是一邊品嚐蛋糕、一邊搭配父親沖泡的好茶。那段家人圍坐一隅、共享茶香與甜點的時光，溫馨而珍貴，成為她心中最深刻的記憶。而今，她希望透過這間茶館，營造一個讓人能悠然品茗、相聚閒談的空間，將童年那份純粹的幸福感，溫柔地復刻給每一位來訪的客人。

手工千層蛋糕 ▾

主理人不僅傳承了家中蛋糕店的精湛手藝，更為丘山茶打造一系列精緻的甜點，其中最受歡迎的，莫過於千層蛋糕。當日品嚐了檸檬千層與焦糖花生醬千層，口感柔軟細膩，兩款皆讓人一試難忘，搭配精緻的擺盤與點綴，更添賞味的儀式感。在這靜謐雅致的空間裡，品嚐層層堆疊的美味，佐上一杯溫潤的好茶，時間彷彿也隨之慢了下來。如此細膩而悠然的午後時光，實在令人陶醉。

庭園一隅

丘山茶利用它不小的庭園，於後方設置了半露天的座位區，有需拖鞋的日式雅座、也有一般桌椅，正適合現在春暖花開的時節，沐浴於和煦陽光下，悠然品茗。

中興新村

中興新村的腹地廣闊，街道靜謐而富有歲月痕跡，商家散落於各個角落，讓這裡的探索更添隨性與驚喜。若時間充裕，建議不妨放慢腳步，細細漫遊於街巷之間，感受這座昔日眷村獨有的氛圍。在丘山茶的一旁，還有一座小小的老市場，裡頭藏著古早味十足的老店，特別適合喜愛復古風情的旅人前來尋寶。若恰逢用餐時刻，找間古早味麵攤坐下來，點一碗熱騰騰的米粉湯，搭配傳統的黑白切，簡單卻充滿人情味的美味，正是最樸實的滿足。或許，中興新村的魅力，正是在這些不經意的發現中悄然綻放。