Dribs & Drabs
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咖啡木主打手沖單品咖啡、風味飲品與每日限量的手工甜點,無論是靜靜品嚐一杯咖啡,還是午後來份精緻蛋糕,都能感受到店主對生活美感的堅持。店內座位不多,假日常常營業不久便客滿,建議提前預約,以免白跑一趟囉!
步入室內看到眼前的裝潢,就知道這裡很不一般!手作風格濃厚的木質桌椅、充滿海洋氛圍的燈飾設計,再搭配剛硬冷冽的鐵藝元素,交織出獨特又富藝術感的空間。店內所有裝潢皆出自老闆綸哥之手,從原本一間老舊頹廢的小屋,到如今充滿奇幻與溫度的空間角落,每一處都蘊藏著他對漂流木藝術的熱愛與創造力。綸哥同時也是「极浪造藝工作室」的創辦人,擅長將自然元素轉化為風格獨具的作品,不定期在花蓮各地的市集擺攤展售,吸引不少喜愛手作與自然風格的粉絲。
我們當天是假日前往,大約在營業後半小時抵達,幸運地搶到最後一席座位。店內空間不大,僅能容納五、六組客人,很快便客滿。若計劃於假日來訪,建議事先訂位或提早到訪,以免撲空。咖啡木僅接受官方 FB|IG 訂位,且限定下午兩點前的訂位唷!
用餐到一半,忽然一隻可愛的貓咪跳上隔壁桌,引來眾人一陣驚呼。牠的脖子上掛著一塊小牌子,寫著「店長」,原來是咖啡木的人氣貓咪店長來巡店啦!這位毛茸茸的巡場員雖然傲嬌又不按牌理出牌,但萌態十足,瞬間成為全場焦點,讓大家紛紛拿出手機搶拍牠的可愛模樣。
咖啡木的菜單除了少量常規飲品外,大部分餐點皆為當日限定,像是手沖單品咖啡與手工甜點,須親自至櫃檯查看當天供應品項,增添了一種期待與驚喜的儀式感。當天讓我們特別驚艷的是兩款甜點,「手工布丁」與「芋頭海綿蛋糕」。布丁口感綿密細緻,搭配微焦香的焦糖層,甜度適中;而芋頭蛋糕則是真材實料,綿密芋泥與鬆軟蛋糕完美融合,外觀療癒、滋味純粹,讓人一試難忘。若你也是甜點控,來到這間花蓮北濱人氣咖啡廳,務必留一點胃給他們家的當日甜點,真的很值得!
離開咖啡木後,我們順道走到馬路對面的北濱公園散步看海,正好趕上日落時分。雖然當天雲層偏厚,但天邊仍透出一抹柔和的夕彩,在海風輕拂下格外療癒。夏日傍晚的海邊,沒有炙熱陽光,只有徐徐微風與眼前遼闊的太平洋,讓這趟咖啡小旅行有了完美收尾。
花蓮的海是眾所皆知的美麗,沿著台11線一路從新城鄉往南行,經過花蓮市、壽豐鄉、豐濱鄉,沿途有許多壯麗遼闊的看海景點,將沿途喜愛地、拜訪過的景點做個特輯整理在這篇文章中,有機會來訪花蓮的話,相信你也會愛上花蓮海的美。
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