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台東知本金聯世紀酒店｜知本溫泉飯店推薦, 享受被綠意包圍的溫泉假期, 冬季泡湯首選
一直很想再回到台東知本，那是與爸媽共同擁有的珍貴兒時回憶。這次難得到台東旅行，特別選在秋冬適合泡湯的季節，安排入住評價極高的知本溫泉飯店「知本金聯世紀酒店」。這間熱門的知本飯店由名設計師以簡潔大方的設計營造沉穩舒適的渡假氛圍，讓旅人在知本山林間放慢步調，享受放鬆的溫泉假期。
飯店正門迎著知本溪河谷，背後則是一整片山林綠意，我們入住的房型擁有大片落地窗，窗外便是那片靜謐山景。在房內時間彷彿消逝地格外緩慢，只想在窗邊發呆，或泡個療癒的知本溫泉放鬆身心。這趟台東知本住宿，不僅重拾了兒時的美好回憶，也再次被知本純淨的氣息深深治癒了。
知本金聯世紀酒店
- 地址：臺東縣卑南鄉龍泉路30號
- 電話：08-951-5688
- 相關連結：FB
- 訂房： Booking.com
知本金聯世紀酒店環境
知本金聯世紀酒店的門口正對著遼闊的知本溪河谷，清幽壯麗的景緻讓人印象深刻。推薦於午後或是清晨來河堤漫步，靜靜感受知本溫泉獨有的悠閒氛圍。每週六日午後，飯店還會舉辦河堤導覽活動，由專人帶領旅客走訪周邊生態與歷史解說，最後以煮溫泉蛋體驗作爲導讀完美的結尾。
作為知本人氣極高的知本溫泉飯店，知本金聯世紀酒店的外觀與接待大廳散發著低調奢華的質感。挑高大廳以水晶燈飾、大理石材與淺米色系構築優雅氛圍。最吸睛的是大廳中的達悟族「蘭嶼拼板舟」，象徵著台東深厚的原民文化，而每間客房也擺放了小型的拼板舟模型，非常精緻呢！
房內的小型拼板舟模型
山水豪華家庭房 ▾
我們此次入住知本金聯世紀酒店的「山水豪華家庭房」，空間寬敞舒適，配置兩張雙人床與溫馨的沙發區，非常適合親子旅遊或小家庭入住。房內裝潢以柔和的色調與簡約風格呈現，質感滿分，而最令人驚艷的，是那面幾乎佔滿整個牆面的落地窗。
拉開窗簾，映入眼簾的是知本山林的療癒綠意，即使待在室內，也能感受被大自然的包圍氣息。房間擁有獨立陽台，是我最喜歡的一隅。無論清晨來杯熱茶，或是午後端著咖啡坐在陽台靜靜放空，都能感受森林的寧靜氛圍。
放空的幸福時光
光光特別喜愛這片窗景，總是靜靜望著遠方出神，好像大人般從小就懂得欣賞風景、享受放空的片刻。而我則悄悄站在他身後，替這些專注又可愛的瞬間按下快門，留住一張張看了嘴角會上揚的療癒畫面。
衛浴空間 ▾
因為是溫泉飯店，衛浴空間特別以寬敞、舒適為設計重點，讓旅人能真正放鬆身心、細細感受知本溫泉帶來的療癒能量。知本屬於弱鹼性的碳酸氫鈉泉，也就是大家熟知的「美人湯」，泡完肌膚會變得滑滑嫩嫩，觸感非常明顯。在這微冷的季節裡，泡溫泉水是最幸福、也最能消除疲憊的時刻。這次難得的冬季溫泉飯店獨家優惠，真的很值得把握。
迎賓點心 ▾
迎賓點心除了咖啡和茶包外，也提供了許多零食和飲料，都是免費贈送的。
飯店活動 ▾
辦理入住後才發現，飯店精心規畫了多項豐富而精彩的活動，讓人不禁有些懊惱抵達得太晚。除了先前提到的河堤生態導覽，還有搗麻糬、手作體驗等一系列體驗，內容相當多元而有趣。建議可先看以下活動時程表，把行程稍作安排，否則很容易就錯過了難得的活動時段。
好玩又好吃的搗麻糬
公共設施 ▾
飯店的公共設施相當多元，從露天泳池、露天溫泉池，到射箭場、兒童遊戲室、Switch 娛樂室與健身房一應俱全，無論大人小孩都能找到放鬆的方式。館內還特別規劃了一處小巧而靜謐的畫廊，為空間增添了藝術氣息。
此次畫廊展出的作品來自台東在地藝術家陳子強。對他的最初印象，多半停留在演員時期，尤其是飾演孫悟空的部分至今仍讓人記憶鮮明。後來因傷暫時淡出演藝圈，他將心力轉向繪畫，在色彩與筆觸中找到修身養性的節奏。 本次展出的作品以台灣特有動物為主角，透過創作傳遞他對自然生態的關懷。
陳子強介紹創作理念
自助晚餐饗宴 ▾
由於知本周邊的餐廳選擇較為有限，我們便直接在飯店內的「四季餐廳」享用晚餐。真心建議大家入住後務必先把晚餐訂起來！四季餐廳的早餐與晚餐皆為自助式，不僅用餐環境裝潢的很有格調，料理選擇也相當豐富、品質出色，晚宴還有現場演奏，讓氣氛更棒了。未滿 6 歲的孩子免費，以餐點精緻度與多樣性而言，CP值可以說是非常高呀！
琳琅滿目的餐點 ▾
從照片中應該不難看出，四季餐廳的餐點區域相當寬敞，動線流暢、選擇多樣，每一道料理都呈現得精緻而講究，當天的用餐體驗可以說是超乎預期的滿意。現煮區提供義大利麵，醬料與麵條都能依喜好選擇；甜點區的品項更是豐富到讓人眼花撩亂，甚至還有可麗露與馬卡龍這類在飯店 Buffet 中較少見的高人氣甜點，我忍不住多拿了好幾顆呢！
自助式早餐 ▾
早餐同樣在四季餐廳享用，餐點區域與晚餐一樣寬敞，但令人驚喜的是，菜色完全沒有重複晚餐的選項，這份心思讓人感受到飯店對用餐體驗的細膩安排。我們每人夾了好幾盤，豐盛到中餐幾乎都可以省略，滿足感十足。
後記
今年年初，位在台東的寶桑町屋與江賢二藝術園區相繼開幕，當時便悄悄種下了一個念頭：一定要親自來走走、看看，終於在年末如願踏上這趟期待已久的台東小旅行，並加入了兒時記憶的知本溫泉。在繁忙生活與工作節奏之間，這三天的旅程像是一場溫柔的抽離，讓我得以暫時離開日常規律，沉浸於山海與藝術交織的步調裡。白天欣賞自然與創作帶來的感動，夜晚在溫泉中與家人溫暖相聚，心靈像被重新梳理、沉澱，也因此獲得力量，能以更充實的狀態迎接接下來的挑戰。
寶桑町屋
今年全新開幕的台東新亮點「寶桑町屋 Machia Posong」，前身是日治時期留下的木屋宿舍群，在重新活化修繕後，蛻變為台灣非常少見的日式老屋旅宿。每一棟町屋皆擁有獨立、優雅的庭園，而最難得的是 2 人就能包棟入住，推薦給喜歡老屋的你。
台東3天2夜行程
