桃園大溪環湖咖啡2號店新開幕/日式禪風座位270度玻璃全景,置身於湖心的唯美石門水庫景觀餐廳

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置身於湖心的唯美石門水庫景觀餐廳

期盼已久的環湖咖啡好食日式和風座位，10/2 揭開試營運的序幕！這裡為環湖咖啡2號店，獨立於1號店的全新風格，以日式禪風為設計主軸，擁有270度石門水庫絕佳環湖視野，讓人宛如置身湖心，沉浸在壯麗寧靜的湖光山色中。

環湖咖啡二店菜單經過全新設計，融入濃厚的和風元素，提供精緻飲品、甜點、冰品與拉麵，有幸提前品嚐了幾道菜色，竟出乎意料的美味！用餐建議預約，此外低消規範非常友善，未來肯定會成為石門水庫遊客用餐的首選！

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環湖咖啡好食2號店

地址：桃園市大溪區環湖路二段68號
電話：03-387-9192
相關連結：線上訂位、粉絲團
營業時間：9:00 – 18:00 週二公休

低消：一杯飲品/人
註：只接待12歲以上、禁寵物
註：訂位時於備註留下「WEI的獨家小禮」，就能獲得一份神秘禮物唷！

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從龍潭方向過來的話會經過石門水庫，需收取入園費 $120/車，若沒有要至石門水庫走走，建議從大溪方向過來，才不會被收過路費。

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▴ 環湖咖啡小峇里風戶外座位

初次與環湖咖啡的邂逅是於晴朗的冬日，那時我們在1號店的露天座位區用餐，欣賞湖景、曬著暖陽，沉浸於這片美的不可思議的湖光山色。

▾ 環湖咖啡日式禪風室內座位

而後與施工師傅的交談過程中，有幸參觀了尚未開放的日式座位，對於新空間更是讚嘆不已，其地勢更貼近湖面，讓人彷彿置身於湖心那般的靜謐安詳。

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初訪遊記

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▾ 再次相遇

相隔半年，時序推移至秋分，我再次回到熟悉的地方，這次的相遇是在迷濛的午後，更襯托出日式和風區的獨特氣質。少了閃耀的日光，灰濛濛的山水景緻反而添增了別樣的靜謐與深沉。透過玻璃眺望湖面，湖水彷彿近在咫尺，我們完全地融入這片大自然中，在優雅的午後獨享了它。

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環湖咖啡2號店菜單

2號店的菜單與1號店完全不同，2號店配合空間風格，餐點融入了濃厚的日本風情，提供精緻飲品、甜點、冰品與拉麵。在開幕前品嚐了幾道餐點，都讓我滿驚豔的，比1號店更加讓我喜愛！因座位有限，用餐建議先線上訂位，訂位時於備註留下「WEI的獨家小禮」，就能獲得一份神秘禮物唷！

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線上訂位

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13-5

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▴ 拉麵

拉麵目前提供「豚骨拉麵」與「地獄拉麵」兩款，我跟朋友一致推薦豚骨拉麵，湯頭經過精心熬煮，味道濃郁鮮美，不會過鹹或太厚重。麵條軟硬適中，搭配豐富的配料，讓人好滿足，其中竟有我愛的水蓮呢！而地獄拉麵是專為嗜辣的朋友設計，它已超乎我的辣度，就不便多做評價，但相信喜歡辛辣口味的朋友，定能從中找到樂趣。

▾ 飲品

點了兩款飲品都讓我們非常喜歡！第一杯冷萃咖啡，除了上頭兩顆葡萄外，杯底竟是滿滿的去皮葡萄，老闆太不計成本了！葡萄果肉與咖啡完美融合，讓我們頗為驚艷。第二杯以富士山為發想的氣泡飲，有著美麗的天藍色澤，上頭覆蓋了一層厚厚的奶泡，除了美觀外、也有杜絕氣泡消散的功能。這杯放了一小時，氣泡仍維持當初的狀態，很厲害！

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甜點拼盤

甜點拼盤有兩款，我們點的是A款，由草莓巴斯克、抹茶紅豆達克瓦茲、香橙乳酪蛋糕三款精緻甜點組成。其中抹茶紅豆達克瓦茲很特別，它的餅皮與傳統版本略有不同，屬質地更加鬆軟、口感輕盈，搭配清爽的抹茶奶油和甜美的紅豆餡料，非常契合的美味！

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抹茶紅豆冰

平常我不太會主動選擇抹茶口味的食物，但因為店員大力推薦，便點來嚐嚐！它的抹茶冰本體是非常清爽優雅的口味，完全沒有討厭的苦澀感，讓我忍不住一口接著一口呢！配料除了滿滿的紅豆外，還有珍珠、巧克力棒和一整顆布丁，上頭再淋上精心調製的奶油醬，完美！而最吸睛的莫過於可愛的風獅爺佇立在頂端，這是VIP客戶才有的款待唷！

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