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把為孩子們烹調的美味與溫暖傳遞給客人,是「羽樂歐陸創意料理」的初衷,相信到訪過的朋友都能體會羽樂呈現那「愛」的一面。進到餐廳入座後,映入眼簾的是兩位開心燦爛的小朋友作為菜單的封面,他們是老闆的寶貝孩子,這點與其他餐廳很不相同,讓人備感溫暖;餐廳名稱是以女兒的名字「羽樂」命名,看得出老闆是用疼愛女兒的心情在經營、用愛在灌溉,也難怪每到假日總是高朋滿座,若沒有預先訂位可是吃不到的喔!

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Ulove羽樂歐陸創意料理 

  • 地址:台北市松山區南京東路四段162號
  • 電話:02-2578-2656
  • 官網:http://www.ulovebistro.com/
  • 營業時間:11:30 - 15:30, 17:30 - 21:30
  • 菜單:連結
  • 低消:$200/人 (七歲以上)
  • 註:假日建議事先訂位
羽樂歐陸創意料理在捷運台北小巨蛋站四號出口步行不到五分鐘即可抵達,地理位置非常方便,電話訂位後,會發送簡訊到訂位人的手機確認,用餐前一天也會發送簡訊貼心提醒。餐廳內部裝潢以沉穩的輕工業風格為主,搭配幾盞黃調燈飾讓氣氛更加溫柔,來訪時剛好為萬聖節前夕,使用許多相關的道具裝飾,很有佳節氣氛,接下來應該是華麗的聖誕佈置了!

 

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店內空間寬敞,適合約會也適合團體聚餐,另外有不同大小的包廂,附有簾幕可拉起來,對於較重視隱私或是知名度高的藝人滿適合的!包廂的設計我想老闆是專為姐姐而做的 (老闆的姐姐是林依晨),當天用餐時恰巧林依晨也在這裡用餐,遠遠看著她的背影小粉絲已知足 ♥♥♥

 

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你問我為什麼取名Ulove羽樂?

因為想把為孩子們烹調的美味與溫暖分享給客人。

 

菜單上短短的一句話,卻溫暖了我的心,看著孩子們燦爛的笑容,好像也能感受到老闆用心呵護的心情。羽樂菜單種類很多,並且有許多獨特的料理,一開始看到菜單猶豫了好久呢,每一道都好想品嚐!我們兩人點了雙人升級套餐,除了兩份主餐外,還包括維也納麵包x2、羽樂小點x2、開胃小點x2、甜點x2、飲料x2。

 

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維也納麵包 ▴

這真的是來羽樂必點!酥脆的外皮、柔軟的內裡,抹上一層香醇的奶油,實在太好吃了,尤其是剛上桌時熱騰騰時,顧不得後面還有更豐盛的餐點,我們又加點了一籠維也納麵包,可見我有多愛!

 

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羽樂小點 ▴

主廚精選例湯每天都會不同,也許是因應萬聖節當天是南瓜濃湯,將南瓜打成泥熬煮成濃稠的湯品,能嚐到南瓜濃郁的香氣,喝起來滑順入口。另一道是牛肝蕈野菇清湯,湯品由服務人員當場倒入,湯頭口味清甜,充滿野菇的香氣,另外上頭撒了些許桃紅色的食用花瓣,讓畫面更為豐富。

 

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開胃小點 ▴

和風花椒嫩雞沙拉是道清爽的開胃菜,由多樣的蔬菜組合而成,利用舒肥方式把雞肉變得更加柔軟,淋上清爽的和風醬料,是道健康又無負擔的料理。西班牙油蒜風味蝦很夠味,吸滿橄欖油、蒜頭氣味與月桂葉香氣的白蝦配上一口酥脆的麵包,幾口就馬上被秒殺的一道菜。

 

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主餐 ▴

主菜是紐西蘭深海粉紅鰻,肉質好嫩,表皮煎的酥脆恰好,撒上特製的香料單吃就很美味;湯匙上的是用菠菜與鮮奶油製作的清爽沾醬,喜歡口感濕潤一點的話試試這個醬料,與單吃的味道很不一樣!一旁的蔬菜有五個種類,花椰菜、玉米筍、番茄、杏鮑菇、鳳梨,也很適合搭配菠菜奶油醬汁。

 

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主餐 ▴

另一個主餐是低溫熟成豬佐綠胡椒咖哩醬汁,豬肉來自於雲林的麥寮豬,採用低溫熟成的方式讓肉質更加柔軟多汁。豬肉處理得恰到好處,表面微帶焦香、內部是美麗的粉紅色,切一片送進嘴裡好滿足,可以夾著堅果一起咀嚼更有層次。這份套餐的醬汁是微辣的綠胡椒咖哩,味道較重,建議大家可以先試試豬肉的原味不沾醬、接著再沾醬汁,品嚐兩種不同的口味。

 

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飲料 ▴

黑糖鮮奶茶一上桌便吸引了我們的目光,這實在太邪惡、太罪惡了!除了杯底有黑糖外,杯口上浮著一層奶泡灑上黑糖,是一杯美味又美麗的飲品!另一杯是綜合果汁,採用當季多樣水果製成的濃稠果汁,有野莓、蘋果、奇異果等等,料多實在又大杯,超級推薦!

 

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甜點 ▴

香醇濃郁的紐約起士,底部與部份上層有酥脆的餅乾,與起士蛋糕一起享用最棒了!黑糖波士頓派擁有蓬鬆柔軟的蛋糕體,搭配內陷的黑糖鮮奶油與上層微甜而不膩的鮮奶油,讓人忍不住一口接著一口。

 

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後記

在用餐的尾聲,服務生會至每一桌詢問客人是否需要幫忙合照留影,並用餐廳的手機拍照印製成相片送給每一位來賓,紀錄此時此刻我們擁有的美麗回憶,覺得這個舉動太貼心了!那天中午我們享用了愉快的一餐,也是令人印象深刻的一餐,能理解為什麼羽樂總是高朋滿座,因為它除了用愛製作的料理外,也用心地對待每一位來訪的客人。

 

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