新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡00.jpg

經由朋友魔王佩的介紹才知道新竹有這麼家特色咖啡館「吉十咖啡」,主打咖啡與各式各樣的肉桂捲,並且被譽為「新竹第一的肉桂捲」,說什麼也要去嚐嚐;以往對肉桂捲沒特別喜愛,這次到訪吉十品嚐了幾款顛覆我的印象,「肉桂捲怎麼可以這麼好吃!以後到新竹市區我都要外帶一份加冰淇淋!!」,回家的路上我是這樣跟老公說的,隔天又說了幾次,完全被吉十肉桂捲下了蠱 (老公表示誇張)。

新竹肉桂捲 新竹咖啡館 新竹咖啡廳

 

25.jpg

吉十咖啡

  • 地址:新竹市北區北門街36號
  • 電話:03- 523-2288
  • 社群:粉專 / IG
  • 菜單:Link
  • 營業時間:9:00-21:00 週二休息
  • 交通:新竹火車站步行約10分鐘
  • 低消:一杯飲品
  • 註:打包外帶酌收費用$10/項
一踏進吉十咖啡就能感受它的與眾不同,裝潢並不是主流咖啡廳的模樣,牆面有著強烈風格的塗鴉、以異國圖騰為裝飾點綴、天花板掛了幾件潮牌夾克,這些都是老闆親手佈置,一步步完成心中咖啡廳藍圖;一樓的座位約可容納8組客人,中午還不到,咖啡廳就快客滿了,看來生意挺不錯的。二樓也有座位,通常是有團體包場才會開放;三樓是烘培教室,不定期開肉桂捲與其他烘培課程,有興趣的朋友可以關注吉十的粉絲頁,課程都在粉絲頁公告。

 

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡14.jpg

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡20.jpg

 

每日現烤甜點

門口的櫃子上,一盤盤剛出爐的肉桂捲與點心擺放著,香氣逼人,這些都是每日現做,賣完就沒囉!第一次來的訪客面對各式各樣的肉桂捲,也許難以抉擇,店家貼心的在每個甜點盤上貼了簡單介紹,關於肉桂味、關於酥脆度、關於使用食材等等,讓訪客一目了然。另外還有一些外帶的小提醒,肉桂捲最建議當天食用完畢,若無法當天食用,可視存放時間放置冷藏或冷凍,若是冷凍的話,解凍時輕壓後有回彈鬆軟感再進行加熱,加熱前請於表面噴上一層薄薄的飲用水,放進烤箱200°C 3-5分鐘或是放入微波爐20-25秒。在店內吃喜歡的話,吉十也有肉桂捲宅配服務唷!

 

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡13.jpg

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡16.jpg

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡12.jpg

 

關於吉十的理念

挑了張順眼的椅子打開菜單,有趣的是第一頁並不是販售的餐點,而是落落長長寫了店內規範與製作理念;其中一段「自身不願意,也不想吃的餐點,如何能推廣與販售給各位。」,除了注重料理的美味度外,製作食材的選擇也是老闆非常重視的一環,堅持將化學調味與添加劑降到最少,採用大量的手工製作取代市面上販售的半成品,因為老闆的堅持才有現在的知名度。

 

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡03.jpg

 

看看我們吃了甚麼

當天品嚐了兩杯咖啡、四款肉桂捲與一盤鹹食套餐,每款肉桂捲都有不同的特色,連續吃了四個完全不膩,覺得非常厲害!

 

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡07.jpg

 

▴ (左)巧克力太妃糖肉桂捲+麻糬 / (右)太妃糖肉桂捲+冰淇淋

吉十家的肉桂捲系列除了單吃外,還可以加料與加醬,上面兩款肉桂捲分別加了麻糬跟冰淇淋,獨特的吃法意外的搭配!太妃糖肉桂捲加冰淇淋是第一款品嚐的 (因為會融化所以要先吃),淋上糖漿的肉桂捲微濕潤,配上香草冰淇淋根本絕配,第一口入口時真的有驚豔,本身是很喜歡吃冰淇淋的人,只是沒想到它跟肉桂捲這麼合;第二種創意吃法是加麻糬,麻糬是老闆親手製作,不一定每天有,軟Q的麻糬撒上些許的花生粒,一大坨塞進肉桂捲裡非常誘人,吃完後很有飽足感,特別的是太妃糖與巧克力是包在肉桂捲裡一起烘培,並不是之後加上去的,這樣香氣才會充滿整個肉桂捲;對這兩種肉桂捲創意吃法給予很高的評價,因為肉桂捲裝在紙袋裡較難拍出它的美味,不要嫌照片拍得不好,是真的很好吃!

 

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡05.jpg

 

▴ (左)黑糖核桃佐白醬肉桂捲 / (右)丹麥肉桂捲

外貌最吸睛的就屬蝸牛形狀的黑糖核桃肉桂捲,淋上滑順的乳酪白醬,上頭還撒了檸檬皮增添香氣,肉桂捲本身有核桃與葡萄乾,加熱後裡頭的黑糖融化緩緩流出,是一款層次豐富的肉桂捲。丹麥肉桂捲與前幾個介紹的肉桂捲不太一樣,它有著酥脆的外皮、柔軟的內裏,表面撒上肉桂粉與糖漿恰到好處,很喜歡入口時那甜蜜的滋味於口中融化。連續四款肉桂捲吃下來完全不膩,各有特色,雖然肉桂捲都有淋上糖漿,但甜度適中不死甜,且相比其它家的肉桂捲,吉十家的份量算大的唷。

 

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡08.jpg

 

▴ 人生苦短 / 卡布奇諾

人生苦短是吉十家清爽特調咖啡飲品系列,英文翻譯是 The Taste of First Love 初戀的滋味,滿有趣的,加上老闆強力推薦便想試看看。這杯飲品就如同它的名字,剛開始的前幾口是咖啡的苦味,越到後來底層水果的酸甜滋味越趨明顯,就如同18歲青澀的愛情,從最初暗戀的苦澀,到最後修成正果的愛情,一杯人生苦短道盡了其中奧妙。卡布奇諾使用美麗的高腳杯裝盛著,上頭浮著一層綿密的奶泡,從側面欣賞有美麗的三層色彩,味道偏苦,與人生苦短的初戀滋味比起來,卡布奇諾是較為大人的滋味。

 

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡09.jpg

 

吉十特餐 C

除了甜甜的肉桂捲外,也可以與鹹食搭配,吉十把肉桂捲的吃法發揮的淋漓盡致;特餐有三款可以選擇,我們選擇C套餐,內容有蘋果肉桂捲+烤香料雞腿、純奶油可頌+烤香料雞腿、特選生菜、烤蔬菜、醬料,看到老闆端上桌時有點傻眼,「怎麼那麼大一盤!!生菜都滿出盤子外了!」,不論是可頌還是肉桂捲都各夾了一塊雞腿與滿滿的生菜,份量很有誠意;雞腿用香料醃漬過,帶著微辣的香氣很入味,沒想到與甜甜的肉桂捲一點也不違和呢!這道份量兩個人分食較為適合,一個人應該吃不完。

 

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡11.jpg

 

/ 二樓位置 /

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡19.jpg

 

二樓平常未對外開放,除非有團體包場或是假日一樓客滿時才會開放,這裡空間寬敞,每桌之間的距離較遠,佈置與一樓相同,都很有老闆的風格、個性。

 

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡22.jpg

 

/ 三樓烘培教室 /

24.jpg

 

三樓是烘培教室,吉十不定期會開烘培課程,如果對喜歡他們家的肉桂捲,可以來學學怎麼做唷!課程資訊會在粉絲團公告,可以關注一下。

 

新竹超好吃肉桂捲吉十咖啡15.jpg

 

鹹食的餐點因為份量太多吃不完,後來打包回家當晚餐,稍微進烤箱熱一下就恢復它的美味,晚上仍吃的津津有味!說實在滿難得一整天吃這麼多相似的味道,還能味覺不疲乏,可見我有多愛吉十的肉桂捲,我想以後到新竹市區都會外帶一包回家了 (笑)。

 

《 本篇文章為 吉十咖啡 邀請,文字為實際體驗心得 》

 

 

延伸閱讀

 

    Dribs & Drabs 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()