新竹北埔一日遊行程

新竹傳統客家小鎮北埔,每到假日總是熱鬧非凡,會這麼受旅客喜愛的原因在於它四面環山,擁有秀麗的風景與傳統的客家文化,我喜歡穿梭在靜謐的石階路上、找間充滿花香的茶館小憩一會,體驗北埔特有的擂茶文化。除了老街外,北埔有許多美麗的大自然景點,充滿仙氣的簾幕瀑布奇特的一線天步道,還可以在森林裡享受窯烤比薩的野餐樂趣。鍾愛於北埔這樣人文與自然集結一身的小鎮,與你分享我眼中迷人的它。

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推薦行程/票券

 

北埔老街

新竹北埔慈天宮

 

北埔老街的開始

北埔老街始於北埔的宗教信仰中心「慈天宮」,擁有百年歷史的它是周邊鄉鎮裡最富麗堂皇的廟宇。以慈天宮為老街的開端,短短200公尺的街道保有了傳統的市集文化,一間間的小店舖緊鄰著,販售傳統美味的客家食品,柿餅、麻糬、粄條、草仔粿等等,還有許多讓人食指大動的客家餐館,漫步在老街上香氣撲鼻,總使人飢腸轆轆。值得一提的是,老街上仍維持純樸的商業模式,沒有連鎖店的進駐,這與台灣其他老街有很大的不同。

 

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古蹟林立

北埔擁有全台古蹟最密集老街的頭銜,短短街上就有七座古蹟,上面提到的慈天宮就屬其中一座,其他的如天水堂、姜阿新洋樓、忠恕堂、金廣福公館等,我喜歡漫步在古老石子路上探索古建築之美。這些古厝部分有人居住,路過時記得放低音量不要打擾居民。

 

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北埔的小巷弄

相對於老街,我更喜歡穿梭在樸實寧靜的小巷弄中;最初開墾北埔時為軍事目的,因此建築非常集中方便防禦,住宅間留有的小巷弄汽車無法行駛,也較少商業價值,故保存了最初的樣貌。這區位在慈天宮的後方,從廟宇旁的入口便能通往,有多座古老的建築經過整理、改造變得很有味道,每次來到北埔我總會來此走走;最近來訪的時候是在百花盛開的春天,紅花與新綠枝枒點綴下讓小巷弄變得更加迷人,並且進駐了幾間有質感的小店,相信未來這裡會更加不同。

 

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北埔擂茶文化

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在老街逛了一圈,最後決定在「廣福茶坊」小憩一會,門口一株盛開的櫻花、斑駁的石階、古老的木造建築還有綠意盎然的小庭園,深深的吸引我;看的出來老闆喜歡種植花花草草,讓整個建築被綠意所圍繞,在這裡用餐時好像處在森林中,有一種寧靜與世無爭的氛圍。( 閱讀更多 )

 

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客家擂茶文化

我們在這裡體驗客家特有的擂茶文化,擂茶在北埔特別出名,幾乎到訪北埔的旅客都會喝上一杯,這也是北埔茶樓之多的緣故。擂茶最初為客家人招待貴賓的茶點,材料主要以茶葉、芝麻、花生等堅果為主,將之磨成粉狀後以熱水沖泡飲用,其味道香氣濃郁、清爽止渴外,還有健脾養胃、滋補長壽的作用;客家人喝擂茶的風氣極盛,以往每天早上十點與下午三點都有喝擂茶的習慣,而嗜喝擂茶的老人大多長壽,以現在營養學的觀點來看綠茶研磨後富含維他命C,花生芝麻等堅果類具有高營養價值,經過研磨後容易吸收,是相當健康營養的食品,這也是北埔農會大力推廣擂茶的用意。

 

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依序倒入原料研磨,「擂」便是研磨之意,磨成粉末後還不夠,需磨出油才行,這是項費時又費力的工作,體會到熬出一杯擂茶可不容易;隔壁桌四人大媽團的擂茶屢屢被退貨,後來崩潰的問端茶小妹「如果一直無法達到要求怎麼辦?」。可愛的服務生笑笑地說:「老闆娘會幫忙磨。」,大媽們便直接放棄了。在旁偷聽的我們心底竊笑著,可以想像老闆娘在廚房獨自研磨的畫面!

 

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和煦的太陽為大地帶來了溫暖,已過了喝熱茶的季節,這次就來試試冰的擂茶吧!擂茶體驗基本配備為擂茶與麻糬,廣福茶坊特別在於額外提供一碗配料,由白木耳、紅豆、山藥、粉圓等養生食材熬製,舀一匙與擂茶綜合成一碗美味的甜品,冰冰涼涼入口實在太誘人了!配上一口軟Q的艾草麻糬,遙望窗外翠綠的風景,美好早晨由此開始。

 

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廣福茶坊一份擂茶體驗價格是$600,沒有限制體驗人數,不過有每人低消$150的規定,多人來此體驗更划算。北埔其他茶樓擂茶體驗較為便宜,不過內容及風景有所差別,就看個人喜好囉!

 

  • 地址:新竹縣北埔鄉北埔村2鄰10號
  • 電話:03-5804543
  • 營業時間:10:00 - 18:00, 假日至19:30

 

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北埔冷泉

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離開北埔老街後,往五指山前進的路上會經過北埔冷泉,到訪北埔冷泉也許多次了,算是我的私房景點,每到夏天就想來這裡泡泡腳,洗去一身的暑氣。穿越吊橋後如絲綢般的簾幕瀑布就在眼前展現,在瀑布附近讓水花帶走身上的熱氣、一陣沁涼,找塊無人的石頭坐著好好欣賞這片美景吧!( 看更多北埔冷泉遊記 )

 

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北埔冷泉屬於少見的弱鹼性碳酸與硫磺共生的泉水,據說對皮膚有多種療效;夏天水溫約15度、冬天約10度,許多在地居民夏天會來此戲水、泡湯,除了沿著河川找塊平坦的溪流玩水外,內側的岸邊另有冷泉池供旅客泡湯;五月便開始冷泉的旺季,但溫煦的四月天也滿適合來此,沒有吵雜的人群獨享了這天然的美景。以前冷泉岸邊開放烤肉,其實我不是那麼喜歡,除了垃圾造成大自然的危害外,陣陣的烤肉味也破壞了這裡的幽靜,幸好現在已經嚴禁烤肉,真是替冷泉感到開心。

 

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少雨的日子瀑布沒那麼壯麗,但長曝拍攝下,一絲絲的涓涓細流從綠葉的縫隙中鑽出,突顯了這裡的仙氣。相對於冷泉池,我更喜歡在溪流裡泡著,讓水輕輕流過腳邊好舒服,鄰近瀑布聽著嘩啦啦的水聲,享受午後悠閒時光。

 

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五指山 - 森窯

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五指山腳是北埔的最深處,以前常來這裡爬山親近自然,而最近爆紅窯烤比薩店「森窯」就位在此處,主打著享受森林野餐的樂趣吸引眾多旅客前往,讓五指山一下聲名大譟。森窯的旁邊為一片原始森林,有幾區平坦處鋪了木頭方便旅客野餐,旅客可自行攜帶食物或至森窯購買比薩至林中享用,想像上是一件多美好的事情!

 

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可惜現實是殘酷的,當我在比薩店營業前抵達時,看見這座森林已塞了滿滿的人潮,才知道森林並不是森窯所擁有,它是公有地,任何旅客任何時間都可以來此,我想周末沒八九點來是搶不到一席之地的。因此強烈建議大家平日來此,平日的森窯才能盡情享受在大自然中野餐的樂趣,周末的森窯真的不推薦,就算很早來過沒多久身邊都會是滿滿的人,它已經超過所能負荷的量。

 

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無法於林中野餐的我們轉往室內座位,室內座位不多但還好有空位,平心而論窯烤比薩真的滿美味的,但森窯僅賣比薩沒有其他的餐點,選擇不多,希望未來能更豐富多元。這裡無法訂位,但可以預訂比薩,若真的要周末前往可電話先預訂比薩,不預定的話通常要等待一至兩個小時以上唷!

 

  • 地址:新竹縣北埔鄉外坪村六股 8 鄰 20-1 號 
  • 電話:0958-806-022
  • 營業時間:周三至周五 11:00 - 17:30、周末11:00 - 18:30
  • 註:2020/3/25 - 4/7暫停營業

 

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五指山周邊有許多森林步道,其中最簡易好上手的是位在森窯後方的仙洞步道,來回僅半小時,步道沿路皆為叢林,風景較單一普通,比較推薦的是擁有一線天景觀的猴洞步道,也離森窯不遠。下方的照片是在仙洞步道拍攝,原本帶著花束去野餐,但野餐不成只好鑽進森林中呼吸新鮮空氣,這氛圍很不錯。

 

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五指山 - 猴洞步道

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猴洞步道沿路是茂密的原始森林,景色清新幽靜,最特別的是一線天階梯長廊,位在兩片高聳岩壁中的狹縫,僅容一人通過。岩壁上佈滿了綠苔更增添古道氛圍,站在這狹縫中看著遠方那線翠綠有股奇妙的心情,也許是被大自然的美所震撼吧!( 看更多猴洞步道介紹 )

 

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想欣賞壯麗的一線天風景可以輕鬆愜意也可以艱苦萬分,我們是從五指山觀音寺後方的登山口開始走起,前段是金龜岩步道,後段銜接猴洞步道,結束步道後還需沿著產業道路走回觀音寺,整段路程大約2-2.5小時,步道沿途幾乎是一路往上的階梯,說實在不輕鬆。若只是想欣賞一線天景觀又不想太狼狽費力,建議從猴洞步道開始走起,登山口在五指山受北宮旁 (有五指山登山步道的告示牌),大約走300公尺便能看見一線天景觀,看見後再沿路往返花費時間不到半小時。

 

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步道景致優美寧靜,沿途像在森林中漫步被大自然擁抱著。除了高聳的大樹外有青綠的苔蘚佈滿岩壁和部分階梯,陽光穿透葉縫灑落在樹林中,多麼欣欣向榮的一幕,彷彿訴說著春天的到來。

 

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一線天景觀是一條往下的階梯長廊,由陡峭的天然岩石所夾出的細縫,僅容一人通過。這條狹縫長34公尺,上方大部分被岩石所遮蔽,從入口往前望只看的見遠方一小片的光芒,靠著微弱的光線指引前進,走在其中有探險的感覺,不知盡頭有甚麼風景在等著我。越接近盡頭越是清楚那縫隙外的風景,一片翠綠,總覺得照片無法呈現當下的感覺,如果可以的話請親自來瞧瞧吧!

 

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行程安排

推薦以下兩條路線串聯五個景點來個北埔一日遊,有人文歷史、有自然景觀的北埔等著你的來訪。

  • 猴洞步道 > 森窯 > 北埔冷泉 > 北埔老街 > 擂茶體驗
  • 北埔老街 > 擂茶體驗 > 森窯 > 猴洞步道 > 北埔冷泉

 

 

 

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