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芒果冰淇淋食譜, 芒果與優格的美味邂逅是盛夏的專屬記憶, 零失敗懶人甜點
每年的這個時候至少要吃上一碗芒果冰來迎接夏天，今年不能在外享用，就自己動手做吧！幾天前收到老朋友從台南寄來一箱自家種植芒果，開心的不得了，便決定挑幾顆做成芒果冰淇淋迎接夏天；芒果冰淇淋又是一個懶人甜點，簡單快速又美味健康，所需的食材只有三種，進果汁機攪拌再放冰箱就完成了，夠懶人吧！絕不會失敗，你也可以試試。
台南柳營芒果小農
純粹幫朋友友情宣傳，朋友自家的芒果不施用農藥、並且採用有機肥種植，外表雖不若市面上販售的美觀 (有些微黑點我覺得沒很多，可參考圖片)，但味道卻非常棒，收到的這幾顆芒果都好甜，並且無毒吃起來更為安心。有興趣的朋友可以利用以下表單訂購，芒果會宅配到府，因為是直接跟果農購買，價格比市售便宜許多；這周末為最後採收期，再晚一點就沒有囉。
芒果冰淇淋食材
- 芒果
- 鮮奶
- 原味優格
芒果冰淇淋所需的食材只有三種，芒果、鮮奶與優格，比例為4:1:1，如果喜歡奶味重一點可以加重優格與鮮奶的比例。優格建議買無糖原味，因為芒果本身就很甜，不需要再加糖。
1.芒果切丁放進冷凍庫▴
先將芒果切成丁並且放入冷凍庫約三小時，直到芒果變成冰塊再取出。
2.加入鮮奶、優格打成果泥▴
取出芒果冰後丟進果汁機，並加入鮮奶與優格攪拌成泥，喜歡有果粒口感的話，稍微攪拌即可。
3.倒入容器放冷凍庫▴
做完第二步後，成品應該會像冰沙一樣，這時候就很好吃了，可以留一些享用，其餘的倒入容器中並放至冷凍庫直到凝固，就成為美味芒果冰淇淋了，是不是超簡單！
4.成品▴
從冷凍庫取出後，如果牛奶與優格加的不夠多，會比較像水果冰，建議室溫放個10分鐘後再挖取食用。除了直接食用外，可以加入優格、芒果丁搭配出不同的創意吃法，找個透明玻璃杯，一層優格、一層芒果粒、一層冰淇淋，疊出漸層的花樣，能做的比市售還要高級。嘗試擺了幾杯超美的芒果優格，一點也不難，在家也能有咖啡廳等級的甜點。
這杯芒果玫瑰花優格，由下至上的食材分別是，水果麥片、優格、芒果丁、芒果玫瑰花；芒果玫瑰花是將芒果切成細長條狀，由花的中心開始捲，製作不難但最後要移動花朵至杯子上比較麻煩。
另一杯的食材由下至上分別是，藍莓、優格、芒果丁、芒果冰淇淋泥、芒果丁，原本最上層要放冰淇淋的，但還沒凝固便作罷。兩杯芒果優格下午茶，被老公稱讚說太好吃了，得意到尾巴都翹起來了；你也可以來試試這個高貴不貴的甜點。
