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提到日本傳統食物很少人會想到山藥泥,不過一說出來大家應該頗有感,許多日本卡通或是日劇中常出現的家常料理!之前到訪東京來到淺草非常有名的餐廳 - 浅草むぎとろ,一家八十幾年的老店,主打山藥泥麥飯吃到飽,搭配玉子燒、醃漬野菜、味噌湯也是吃到飽,只要1000日幣,CP值很高,另外還有2000日幣定食(附主食)也很不錯。特別的是這裡的麥飯加入了薏仁,讓整體口感更有嚼勁,推薦大家來嚐嚐!

 

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浅草むぎとろ 本店 /

地址:東京都台東区雷門2-2-4

電話:03-3842-1066

官網: https://www.mugitoro.co.jp/honten/index.html

營業時間:週二至週五 11:00 - 16:00、17:00 - 22:30

營業時間:週六日即假期 11:00 - 22:30

交通1:地鐵浅草線浅草駅A3出口から徒歩1分

交通2:地鐵銀座線浅草駅4番出口から徒歩3分

浅草むぎとろ 別館 /

地址:東京都台東区雷門2-1-8

電話:03-3842-8288

官網: https://www.mugitoro.co.jp/bekkan/index.html

營業時間:週二至週五 11:00 - 16:00、17:00 - 21:00

營業時間:週六 11:00 - 21:00、週日11:00 - 16:00、周一公休

交通1:地鐵浅草線浅草駅A3出口から徒歩1分

交通2:地鐵銀座線浅草駅4番出口から徒歩3分

 

浅草むぎとろ在淺草雷門共有兩家店,距離很近,要注意的是午餐與晚餐的菜單是不同的,午餐為平價的定食套餐、晚餐為精緻的懷石料理系列。而山藥泥自助餐吃到飽僅在本店販售,從11:00 - 13:00不接受預約,我們當天去的時候還需等候,生意非常好建議早一點去。若想試試定食或是懷石料理可以到官網查看菜單。

 

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浅草むぎとろ餐廳的外型氣宇軒昂,門面種植許多植物綠意盎然,給人很舒服大器的感覺。因為餐廳生意很好門外早已大排長龍,我們大約等候半小時左右才入內用餐。

 

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這裡會根據點餐的內容而帶領至不同的地點用餐,如果點自助餐是在外面寬敞的公共區用餐好方便取食,如果是點定食則會被帶至包廂享用;因為我們點的是定食有獨立包廂不受人干擾,用餐環境還不錯。自助餐為一人1000日幣,有山藥泥麥飯、玉子燒、醃漬小菜與味增湯吃到飽,但是沒有肉類,如果想有個主食配飯可以像我們一樣點選2000日幣定食,定食附贈的飯與山藥泥非常多,也能吃得很飽。

 

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當定食一上桌我們便迫不及待舀上一大匙的山藥泥至麥飯上,香氣撲鼻的山藥泥太過黏稠其實不是很好舀,對於第一次嘗試的我們覺得很新奇。日本的米飯製作非常講究,這碗麥飯除了米、麥片還外添加了薏仁,讓口感更有嚼勁QQ的,此外還能養顏美容呢!山藥泥的味道或許有人會不習慣,滑溜滑溜的,不過能吃到這麼道地的料理覺得很棒,感覺又更認識了日本。

 

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點了兩種不同的定食,一為鮭魚定食、二為天婦羅炸蝦定食,份量不多走的是精緻路線,味道都還不錯。定食內容有玉子燒、醃漬小菜、味增湯,其實跟1000元自助餐內容是一樣的,相比下自助餐會比較划算。

 

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山藥泥提供的份量非常多,麥飯也是,後來都無法食完。餐後有附贈一小盤自製的甜食,不過我不是很喜歡那味道,算是小小的扣分。

 

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店內另有販售一些瓷器與自製的點心。這一餐雖然稍嫌貴但是健康又美味,還能體驗這麼特殊的傳統料理覺得值得。淺草雷門是到訪東京必去的景點,不妨將浅草むぎとろ安排為當日午餐吧!

 

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