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呼子位在唐津市左上角的臨海區域,有著以盛產烏賊聞名的呼子漁港,每日新鮮捕撈的漁獲一早於漁港旁的早市開賣,在這個號稱日本三大朝市之一的呼子朝市除了豐富的海鮮外最吸引我的是各式各樣的烏賊(花枝)美食與零嘴,讓人看得眼花撩亂,推薦一定要嚐試的是透明烏賊刺身。除了美食,呼子的海上景觀很特殊,周邊海域有著許多綺麗玄武岩懸崖,其中一處經年累月被海浪侵蝕出七個偌大洞窟,稱為七釜,從漁港可搭乘遊覽船(烏賊丸)進行一趟神秘海上之旅,欣賞大自然鬼斧神工之美。

▸ 呼子建議旅遊行程:呼子朝市 > 遊覽船賞七釜 > 午餐透明烏賊刺身套餐

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呼子朝市 

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面海背山的呼子漁港擁有德天獨厚的環境,盛產豐富海鮮,尤其一年四季皆產的烏賊更是遠近馳名,到處都能看到以烏賊為形象的圖樣。清晨捕撈的新鮮漁獲一早便於漁港旁的呼子朝市開賣,清脆有活力的叫賣聲此起彼落,充滿朝氣的一天就這樣開始了!

 

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呼子朝市資訊

地址:唐津市呼子町呼子朝市通り

電話:0955-82-3426

營業時間:7:30 - 12:00 (建議早點來,9點後商品較少)

公休:元旦

交通:於唐津公車站搭乘昭和公車於呼子站下車

免費停車場:能停放25台車輛,8:00 - 18:00

喜歡收集簡介或是預計要到呼子遊玩的朋友可別錯過這本精美全手繪的呼子朝市地圖,我是在唐津車站的觀光案內所取得,實在太美讓人想拿一本!地圖上繪製了整個朝市,包含每一個攤位名稱、販售商品清清楚楚標示著,幫助遊客快速了解這裡,非常貼心!後方附有朝市熱門商品介紹和一些小提醒。

 

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呼子朝市隱身在民宅中,是一條長約200公尺的石板路,兩側皆是民房矮樓,約有50幾家攤販設立在巷弄中,有的位於民宅的一樓裡,有的是拉著小車撐把陽傘的小販,比想像中的平易近人,好像回到家鄉逛菜市場的感覺,空氣中飄散著一股熟悉的氣味。

 

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呼子朝市號稱日本三大早市之一 ( 其他兩大分別為輪島朝市(石川縣)、勝浦朝市(千葉縣) ),原本腦海中的想像會比最近剛去的八戶館鼻岸壁朝市規模還大,但反而是精緻小巧型,約十分鐘就可以逛完,不過裡頭可是隱藏了許多美食呢!市集一年營業364天,僅元旦當日休市,一早7:30開始營業,我們在假日的9:30抵達時許多熟食已售完,建議大家可選在非假日提早前往。

 

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市集裡有80%的商品是跟烏賊相關,各式各樣的商品看得眼花撩亂;為了讓烏賊保存期限更長,用了多種方式製成烏賊乾,如風乾、燻乾、淋糖漿等,大部分都有提供試吃,可以多吃多比較。在靠近漁港旁會看到掛滿烏賊一直旋轉的東西,它是風乾的一種加速工具,第一次看到覺得新奇。

 

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烏賊商品中最特別的是這個烏賊仙貝,將一整隻的烏賊壓成薄如紙片的仙貝,之前在江之島有看過,不過人潮太多要排一個小時只能放棄,這次說甚麼也要嚐嚐!薄脆的仙貝加上中心有嚼勁的烏賊乾很好吃唷!烏賊相關的商品必吃的還有烏賊刺身、烏賊燒賣、烏賊漢堡,不過要趁早來才吃的到,不知道是不是太晚抵達都沒有看到。吃不到也不用太難過,中午在漁港附近的餐廳點份烏賊套餐犒賞一下自己吧!

 

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跟烏賊仙貝同一家店的前方放置了這個讓人垂涎欲滴的烤螺,它也是呼子朝市的寵兒,最先放置在烤爐上烤一會,稍後店家會將高湯淋入螺內一起熬煮,看起來超讚的!

 

 

 

七釜 

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離開朝市後,我們走向漁港搭乘烏賊丸遊覽船往大自然的鬼斧神工之作 - 七釜;它特別之處在於由玄武岩構成的懸崖經年累月被海浪及洋流侵蝕出大大小小的海蝕洞,在最主要的觀賞區共有七個,因此稱此景觀為七釜。臨場看這大自然的巨作讓人欣喜若狂,綺麗中帶著神秘感,遊覽船還會開進海蝕洞內帶我們一探其中的奧妙。

 

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七釜遊覽船資訊

地址:佐賀県唐津市呼子町

官網:http://www.marinepal-yobuko.co.jp/ikamaru.html

營業時間:9:30 - 16:30 每小時一般,航行約40分鐘

價格:大人1600円、小孩(小學以下) 800円

交通:於唐津公車站搭乘昭和公車於呼子站下車

公休:全年無休,但每日會依海水狀況決定是否出海

建議:先到碼頭預約當天航班再去逛呼子朝市

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注意事項,重要!!

雖然我很愛七釜的景色,但搭船的這一路心情真是五味雜陳。當天是假日,搭船的人非常多,遊覽船班次從一小時一班增加到一小時三班還是無法負荷,我算是比較晚進船的旅客,當時船內座位只剩下船尾無窗座位區及露天船尾區,因為船型設計的關係無窗區看不太到景色,無奈下只好到露天船尾,而露天船尾區的左右被造型烏賊觸鬚遮蔽也看不到,只能往後看。直到接近七釜的時候我才發現,一直待在船尾是甚麼都看不到的 (會在七釜前停留一陣子,此時露天船尾的人看不到),而船長此刻宣布可以到船頭的甲板欣賞這壯麗的景色,因甲板空間不大想當然只有坐在前排的幾位能擠進去。趁著前排空出一些位子我才有機會到窗邊看看,也沒能到甲板看見最壯麗的景色,覺得有點難過,希望未來能改善這點。

結論:建議平日來,若要假日來請盡早,座位越前排靠窗越好。

 

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從港口往七釜前進的一路上,船長會廣播介紹沿路的風景,遠方的橋是呼子大橋,連接呼子本島跟加部島。海上激起的水花在陽光照射下晶瑩剔透,美麗極了!

 

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海中的一座小島狀像鯨魚。

 

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終於抵達七釜,海浪一波波打上柱狀結構的玄武岩,再一片如白色雪花般的宣洩而下,壯麗而孤寂,我凝視這畫面許久。此時從窗外依稀可看見岩石裡洞窟的形狀,船速漸漸慢了下來讓大家好好欣賞這片風景,船長此時廣播開放旅客到甲板上。較容易暈船的朋友建議不要到甲板,同行的朋友去完甲板後就暈船了。

 

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如果潮汐允許的話,船長會把遊覽船開進最大的洞穴中讓遊客瞧瞧裡頭的模樣,近距離欣賞這玄武岩結晶的紋理,黝黑的發亮。七釜中最大的海蝕洞寬3公尺,深度竟有100多公尺,不過遊覽船僅在洞口附近徘徊,並沒有太深入其中。

 

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這是在離開時勉強於窗邊拍攝到七釜的全景,仔細數共有七個洞窟!臨場看這風景很有震撼感,我想到甲板上的人更是這樣覺得,雖然沒有佔據到最佳觀賞點,但拍攝出的照片倒是挺滿意的。大概在此停留十分鐘後便返航,還來不及好好品嚐它的美,如果能再待久一點我想會更印象深刻吧!仔細回想這趟海上之旅,記憶最深的反倒是一片慌張與混亂的過程與看不見窗外景色心急如焚的我,這也算是另類的回憶。七釜斷崖上有設置瞭望台及健行小步道,能從高處俯視此處的風光,據說風景絕佳,不過瞭望台較為偏遠只適合自駕的朋友前往。

 

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呼子美食 - 透明烏賊刺身 

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海舟

地址:〒847-0304 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦552-2

電話:0955-82-5977

營業時間:11:00 - 17:30

交通:建議自駕

預約:於線上預約平日9折,假日及節慶95折 >> Link

來到呼子一定要嘗試的就是透明烏賊刺身!如果在朝市裡沒有吃到的話沒關係,碼頭附近的餐廳幾乎都有這道料理。我們因為自駕所以跑到離碼頭稍遠一點的海舟來享用午餐,海舟臨著河岸,用餐時能看見窗外碧綠的河畔景色,加上當日天氣晴朗,風景格外亮麗。

 

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我們點的是"いか活造り定食",也就是透明烏賊刺身套餐,一份2920円,套餐內容有兩隻烏賊、兩顆烏賊燒賣、茶碗蒸、白飯、湯品、小菜等。當主食一上桌我們都被它所吸引,晶瑩剔透的身體就像藝術品般的美麗!除了需要經驗老道的漁夫還需要專業的廚師快速刀藝才能保有它的透明,上桌時頭部觸鬚偶爾抽動幾下,若拿筷子戳會跳動的更劇烈!

 

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烏賊身體還殘留一些紅色小點閃爍著,這些是控制身體變色的神經,因現在無法與腦部連結所以失控中,若拿東西刺激它會閃爍的更劇烈,覺得非常神奇!

 

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雖然美得讓人捨不得享用,再拍了若干張照片後才開動,新鮮的烏賊刺身太讚了,只能完食它!

 

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當刺身吃完後,店家會將身體中間部分與頭部觸鬚拿去炸成天婦羅,酥脆美味,不浪費任何部位。

 

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定食除了烏賊刺身外,還有可愛的烏賊燒賣、用料豐富的茶碗蒸等,也都很棒!看著窗外藍藍的天、藍藍的河,好開心來到呼子旅行,僅半天的呼子之旅有美食、美景相伴,顛覆了我對小小漁港的想像,若來到佐賀遊玩,不妨安排個呼子半日之旅吧!

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