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每一次的旅行偏愛住在民宿或小旅館勝過大型飯店,尤其在日本有許多日式老宅,不僅能感受古日本氛圍、更喜歡老奶奶們溫暖親切的招呼和用心款待的美食。這次來到唐津旅行入住了一間超棒的百年日式旅舍 - 綿屋,這裡原為明治時期煤礦王田代政平的豪宅,擁有3300米廣大的腹地,在此能盡情享受日本傳統優雅的建築與園林之美;它位在唐津市中心緊鄰著河岸,在庭園、湯屋甚至某些房型能直接看見唐津城,早晨時唐津城倒映在河面上那畫面太完美了!

 

 

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唐津市以往為煤礦進出口集散地,造就了許多以煤礦為生意的大富豪,建造這棟百年歷史老宅的創始人便是明治時期的煤礦王 - 田代政平先生;在那個時期日本已受西方文化薰陶,許多建築或是裝潢上有西方文化的影子出現,甚至在室內某區直接採西式裝潢,像上方照片中右側那棟白色小館便是全部客房中唯一一間西式洋房。這樣日西合壁的建築在唐津市可不只綿屋,像非常知名的舊高取邸和舊唐津銀行也是那時期文化融合下的珍貴產物,被日本政府登記為有形的文化財產。關於唐津市區的景點可以參考這篇文章"唐津散策記",給想到訪唐津的朋友一個範例行程。

 

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綿屋資訊

地址:佐賀県唐津市大名小路5-10

電話:0955-72-4181

訂房:Agoda訂房

官網:http://e-wataya.com

設施:露天風呂、貸切風呂、唐津燒體驗、停車場

交通-鐵路:搭乘JR築肥線於"唐津車站"下車,再步行10分鐘

交通-巴士:從福岡機場/博多/天神搭乘巴士直達"唐津巴士中心",再步行3分鐘

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我們趕在太陽下山前抵達綿屋,夕陽斜射在古老黑色屋瓦上,多了柔和溫暖的氣氛,配著蔚藍的天空有種身在海報中的錯覺。一進到綿屋裡,身著和服的老奶奶親切的招呼我們,與我們講解旅館內的注意事項、帶領我們參觀四周環境。綿屋內部裝潢多為傳統日式風格,空間充滿昏黃的燈光,有多面落地窗能透視外部綠意盎然的庭園,靜謐中帶著優雅。

 

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大門口旁有一區優雅舒適的空間,是給泡完湯的旅客在此短暫休憩的地方,屬於西方產物的紅色的沙發椅在這充滿木頭香氣的日式空間中意外的和諧。綿屋雖然占地廣大,卻僅有13間客房,除了寬敞的房型外,配置了三間湯屋,讓旅客於此能盡情放鬆;此外還有大型宴會廳和小包廂等空間,若需要接待外賓或是商討事情也可以向綿屋租用場地。

 

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優雅的日式空間

老奶奶先帶領我們進到房間放置行李,這間的編號為204信玄,雖然不是最豪華的房型但卻是我住過日式房型中的前幾名!從門口進到房間有一個挺大的玄關,玄關與臥室隔著一道拉門,即使打開大門也不會看見房間內部很有隱私感。內部空間非常大,擺了一張桌子在中央還是很空曠。最喜歡的是靠窗這個小空間,微透著戶外風景,打開窗後是綠意盎然的小庭園,清晨時景色很美,我就坐在窗邊看著戶外放空一陣子,感嘆這趟旅程及將要結束。

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每一間房間都附有個人衛浴,空間乾淨明亮。

 

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晚餐過後,服務人員會到臥室將桌子移往牆邊並把棉被鋪好,鋪了棉被後臥室還是很空曠;這晚不知道是太累還是床太舒服,一覺好眠到天亮!在我們房間外有一個小小的陶藝空間(右上圖),展示了許多精美的唐津燒作品,在綿屋各角落與用餐的器具也都能看見唐津燒的蹤影,如果想要體驗唐津著名的唐津燒,可以向服務人員詢問,綿屋有提供手作課程 (需預約)。

 

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房間外的景色一片綠意盎然,好一個夏季風景。

 

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放完行李後,老奶奶帶著我們來到了戶外庭園,說從這裡能看見唐津的地標 - 唐津城。

 

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那時接近暮色,周邊的房子被夕陽照的閃亮,遠方的唐津城屹立在那山頭守衛著這片土地。從這裡漫步到唐津城包含攻頂約一公里,其實滿近的,很推薦大家用徒步的方式走訪唐津大街小巷。

 

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第二天早晨我又來到了庭園眺望唐津城,清晨的風景美得像幅畫,唐津城與周邊景色完美倒映在河面上,好一片清新的綠,淡淡柔柔的晨光為背景就像唐津城散發著光芒,好慶幸早起看見了這片景色。

 

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< 湯屋有徵詢綿屋同意進行拍攝 >

綿屋共有三個湯屋,一個半為室內、一個半室外,以小旅館的規模來說有室外湯屋真的很難得!為了讓旅客能體驗三種不同風格的湯屋,男湯女湯在白天與夜晚會互換,讓喜愛泡湯的旅客能盡情使用。此處的溫泉為低放射性弱鹼泉水,PH值為9.08,宣稱有舒緩神經痛、肌肉痠痛、關節炎等療效。

 

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(檜展望風呂) 第一間為檜展望風呂,以檜木建造的室內湯屋,採用透明窗戶當牆因此能看見戶外的景色,包括唐津城。

 

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(檜展望風呂) 綿屋僅有13間房加上三個湯屋分流,因此風呂都不大,但還是很有機會能享受到一個人泡湯的時光;我是因為工作到很晚才有時間下來泡湯,剛好只有我一人。

 

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(陶器風呂) 第二間湯屋在第一間湯屋的隔壁,它戶外景色看不見唐津城,但是它多了一個在戶外的陶器風呂,僅容一人享用,這個陶器風呂感覺很讚!(上圖來自官網)

 

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(露天風呂) 露天風呂是三個湯屋中最美的一個!一樣為檜木建造但在戶外,連洗澡的地方也在戶外,風呂被樹木等綠色植栽包圍著,在夜晚打著光好有氣氛,加上夜晚的天氣涼爽舒適,泡著暖暖的溫泉再舒適不過了!

 

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(露天風呂) 這個湯屋可以變成私人的貸切風呂,需要跟櫃台預約,但是否要額外付費就不太清楚了。

 

 

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一泊二食之晚宴

綿屋在還未經營旅館前以料理起家,因此在廚藝方面可是非常厲害,若有預算的話一定不能錯過它的晚宴。晚宴的主食採當地知名的佐賀牛,搭配奶油與黑胡椒佐味一起燒煮,鮮嫩多汁,那油花比例恰到好處,非常美味,不虧是鼎鼎大名的佐賀牛!官網提到主食有另一個選擇是呼子產的透明烏賊刺身,若沒有時間去呼子一趟的話,晚餐為透明烏賊刺身是不錯的選擇。

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精緻美味的懷石料理

背山面海的唐津,物產豐饒,除了主食佐賀牛與呼子烏賊為當地非常知名的特產外,其餘也都採用當地當季生產的食材,讓我們能體驗到唐津在地的山珍海味。綿屋提供的晚宴不僅分量足夠,每一道料理都很精緻美味,看得出主廚在這方面的功力及用心,我們也很滿足的吃完每一道菜。邊享用美食、邊喝杯日本美酒,餐後再到露天風呂洗滌一天的疲累,於溫泉中看著夜裡皎潔的月亮心滿意足,豪華的百年老屋中微醺奢華之夜令我難忘。

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在一夜好眠後,來到了享用早餐的食堂,進到裡面整個清醒,這房間也太美了吧!!!傳統日式房屋很難得有挑高式的設計,天花板華麗又絢爛的燈具點亮了我的雙眼,在一邊享受用心美味的早餐一邊欣賞窗外綠色景緻,渡過了美好的早晨。

 

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唐津在地美味早餐

綿屋提供的早餐每一道都是採當地生產的食材所製作,唐津釀製的味增湯、川島手工豆腐、玄海乾貨、唐津本地茶等,更特別的是餐具也是在地唐津燒製作的器皿,完全呈現唐津獨有的特色!享用這頓特別早餐的同時,心裡卻想著離開綿屋後就要回台灣了,這怎麼能不叫我想念唐津呀!

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綿屋、唐津,一個我會回來的地方!

 

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