日本長野縣富士見町餐廳 – 大石食堂*傳承兩代一甲子的好味道

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在日劇中很常出現這樣的小餐館,有著溫暖昏黃的燈光,小小空間裡擺了幾張簡易卻不失優雅的桌椅,牆上掛著老舊的畫作與海報、古老的沙發與吊鐘散發著濃濃的復古情懷,我們在富士見町遇見了傳統的家庭式食堂,藉著用餐更加融入在地生活。

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離開清里後我們回到住宿的小鎮富士見町尋覓晚餐,富士見町是個很小的村莊,車站附近鮮少商家幾乎都是住家,走在小街上很像日劇裡看見的傳統街景。

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我們在車站對面找到一家評價不錯的餐廳 – 大石食堂,它有著顯眼的招牌 – 一隻可愛的立體熊貓,走出車站一定會被它所吸引。大石食堂目前已開業六十多年了,歷經兩代的傳承是家老食堂,深受在地人的喜愛,主打為馬肉料理與定食,在台灣很少有機會吃到馬肉,想說就來嚐嚐吧!這趟旅行品嚐了兩家餐廳的馬肉料理,一是河口湖不動茶屋的馬刺(馬肉沙西米),二就是在富士見町的這家餐廳 – 馬肉丼飯。

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餐廳內看得出有一段歷史歲月,但仍維持著樸素乾淨的環境,我們在開始營業後便進到餐廳,是當天晚餐的第一對客人,過沒多久可能是下班時間到了陸陸續續許多在地人進來把桌椅填滿,是當地滿受歡迎的食堂呢!

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特別喜歡角落這個L型沙發的區域,我們就坐在這用餐,窗外灑入夕陽餘暉更添氣氛。

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我們點的兩道料理表現得都不錯,招牌肉丼(800日圓)及是馬肉丼飯,肉很豪邁鋪滿了整個白飯,用洋蔥與特殊醬料醃製的馬肉味道恰好,配上吸附了醬汁的白飯讓人一口接著一口。

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大石定食(1200日圓),炸豬排、炸雞肉、鰻魚片三選二,上圖是炸雞肉與鰻魚片,附有沙拉、湯跟小菜,厚實的雞肉炸得酥脆多汁,搭配清爽的沙拉很棒!

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大石食堂是我們當天臨時找到的餐廳,喜歡這樣隨興的偶遇,有時不經意地發現卻帶來許多驚喜,點綴了旅途。

 

* 大石食堂

地址:長野縣諏訪郡富士見町富士見 3588 (車站正對面)

交通:乘坐JR中央本線,於富士見站下車

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