美食 | 法國的秘密甜點*諾曼地牛奶蛋糕*巧克力牛奶蛋糕

約在去年年底，第一次接觸到法國的秘密甜點，託同事的福選擇這家當作他 “兒子” 的彌月蛋糕，那時候同事號稱這是款非常厲害的蛋糕，在存在著半信半疑的心情下收到了 “諾曼地牛奶蛋糕”。蛋糕盒外觀非常的漂亮，沉穩的黑底搭配金白色的巴黎鐵塔圖樣，最後綁上搶眼的金色蝴蝶結緞帶，就像一個禮物盒似的，收到當下迫不及待想要知道蛋糕的真面目。

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當我打開盒子的時候，是有點失望的，因為蛋糕看起來非常一般，外觀就像蜂蜜蛋糕一樣，如上圖。吃下第一口馬上對這個蛋糕說聲抱歉，太小看你了！”諾曼地牛奶蛋糕”的重點是中間有一層像奶油質地的布蕾餡，當蛋糕從冷凍庫取出解凍約十分鐘後再享用，中間的奶油層吃起來就像冰淇淋一樣，非常美味！看似簡單卻不簡單的蛋糕，真不虧是法國秘密甜點的明星商品。

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在去年底共收到了三種不同品牌的彌月蛋糕 （怎麼這麼多人生子），其中啾啾最喜歡的就是這款 “諾曼地牛奶蛋糕”，我的話 “諾曼地牛奶蛋糕”與阿默的 “荷蘭貴族手工蛋糕” 這兩款無法做出抉擇！

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今年年初公司開了法國的秘密甜點團購，忍不住買了另一種口味的蛋糕來試試 – “巧克力牛奶蛋糕”，這款蛋糕硬生生比 “諾曼地牛奶蛋糕” 貴了$100左右，若不比 “諾曼地牛奶蛋糕” 好吃怎麼可以！兩款蛋糕盒的外觀是相同的，這次比較認真地幫蛋糕拍寫真集！

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蛋糕盒裡面附送了一張 “巧克力牛奶蛋糕” 的精美小卡，讓人捨不得丟掉。兩個蛋糕附送的緞帶我都有留著，是裝飾居家的好幫手。

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這款蛋糕與 “諾曼地牛奶蛋糕” 相比，質量來的扎實許多，且不會甜膩，一般巧克力蛋糕最怕的是太甜，這款反而帶有一點巧克力的苦味，跟中間的布蕾餡搭配得恰恰好！中間那層綿密又厚實的布蕾餡深得我心，可以感受到店家在這部分的用料與用心。

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法國的秘密甜點的官網做得很漂亮，每款蛋糕看起來都很可口，若有版友吃過其他款商品也可以跟我分享喔！北海道融雪生淇淋看起來超棒的，但不知道會不會太甜膩?

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前陣子天氣沒那麼冷的時候，週末滿常來一杯自製水果茶，酸酸甜甜的配上蛋糕恰恰好！照片中的水果茶內含石榴、蘋果、柳橙再搭配點蜂蜜，之前還有嘗試檸檬跟奇異果，滋味棒極了！